Як приготувати відварну солонину в медленноварке

Відварна солонина з капустою є традиційним ірландським стравою. Можна приготувати страву в каструлі на плиті або готувати в медленноварке протягом всього дня. Навчіться готувати відварну солонину в медленноварке Crockpot просто слідуючи інструкціям.

кроки

Метод 1 з 4: Купіть грудинку
Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 1
1
Купіть грудинку в найближчому супермаркеті або в м`ясному магазині.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 2
    2
    Виберіть грудинку вагою 1.3-1.8 кг. Грудинка такого розміру підійде для більшості медленноварок. Якщо у вас маленька медленноварка, потрібно розрізати грудинки на шматки потрібного розміру.
    • Метод 2 з 4: Підготуйте яловичину
    Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 3
    1
    Разморозьте яловичу грудинку в холодильнику протягом 24-48 годин, якщо вона заморожена.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 4
    2
    Вийміть яловичу грудинку з холодильника. Накрийте і залиште лежати на стільниці протягом 30-60 хвилин. За цей час вона досягне кімнатної температури.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 5

    Відео: Як зварити смачний розсипчастий рис!

    3
    Змішайте прянощі. Замість того, щоб створювати суміш самому, можна купити пакет готової суміші, який часто продається з грудинкою для солонини.
  • Якщо хочете зробити суміш своїми руками, спробуйте взяти 1/4 склянки коричневого цукру, 1 ст. л. рожевої солі, 1 лавровий лист і 2 роздавлені зубчики часнику. Додайте по 1/2 ст. л. насіння кропу, чорного перцю горошком, гвоздичної горошку і сушеного чебрецю. Додайте 1/4 ст. л. гострого червоного перцю, насіння гірчиці, насіння коріандру, насіння селери, меленого імбиру і цілу гвоздику.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 6
    4
    Натріть грудинку цією сумішшю. Покладіть в медленноварку.
    • Метод 3 з 4: Підготовка овочів
    Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 7
    1
    Помийте і почистіть моркву, картоплю, брукву і / або ріпчасту цибулю і цибулю-порей. Виберіть овочі, які любите найбільше.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 8
    2
    Наріжте на шматки розміром 10 см. Покладіть їх шаром на грудинку в наступному порядку: бруква, картопля, морква, ріпчаста цибуля і цибуля-порей.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 9

    Відео: ВКУСНАЯ ДОМАШНЯ КОВБАСА НА ПАРУ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ домашньої ковбаси # РЕЦЕПТ КОВБАСИ

    3
    Налийте достатньо води в медленноварку, щоб майже покрити грудинку.
    • Метод 4 з 4: Приготуйте яловичину
    Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 10
    1
    Увімкніть медленноварку.Накрийте її.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 11

    Відео: Відварна яловичина

    2
    Якщо готуєте на високій потужності, поставте таймер на 4 години, якщо на низькій, то на 8 годин.

    Відео: Солонина зі свинини

  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 12
    3
    Почистіть і порубати капусту на шматочки розміром 3.5-4 см.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 13
    4
    Поставте таймер так, щоб приготування призупинилася за 1.5 години (на низькій) або за 45 хвилин (на високій) до повної готовності.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 14
    5
    Покладіть капусту поверх грудинки і закрийте кришку.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 15
    6
    Готуйте ще 45-90 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 16
    7
    Вийміть овочі за допомогою шумівки, щоб не захоплювати воду.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 17
    8
    Вийміть грудинку. Нехай постоїть накритою 5-10 хвилин, потім наріжте тонко поперек волокон.
  • Зображення з назвою Cook Corned Beef in a Crockpot Step 18
    9
    Подавайте відразу з гірчицею або хріном.

    • Що вам знадобиться

    • медленноварка
    • яловича грудинка
    • сіль
    • суміш приправ
    • Овочі
    • ніж
    • таймер
    • Шумовка
    • Коричневий цукор
    • рожева сіль
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!