Овочі під сирним соусом - рецепт

Фото до рецептом: Овочі під сирним соусом

кухня: Домашня

Відео: Сирі овочі з сирним соусом.

Кількість порцій: 4

Складність: не визначена

Як приготувати

Відео: Овочі під сирним соусом

овочі окремо натерти на тертці, не змішуючи посолити

піготовіть соус

розтопити масло, додати борошно з сіллю, тшательно перемішати

тонкою цівкою влити молоко, додати мускатний горіх і безперервно перемішуючи довести до кипіння

в гарячий соус додати натертий сир, розмішати і нагрівати на середньому вогні 3 хв.

додати нарізану зелень, вино.

перемішати і зняти з вогню

Відео: Куряче філе з овочами в вершково-сирному соусі

в форму викласти шар буряка, свеху розподілити третину соусу

покласти шар кабачка і шар соусу

зверху викласти моркву і соус, що залишився

накрити кришкою і покласти в мікрохвильовку і готувати на повній потужності 15 хв (я готувала в духовці 45 хв)

складові

2 середні моркви

2 середні буряка

1 невеликий кабачок

сіль перець

соус

2 ст.л. вершкового масла

2 ст.л. борошна

200 гр молока

100 гр. сиру чеддер

3 гілочки петрушки

3 гілочки кінзи

3 гілочки базиліка

2 ст.л. сухого білого вина

цепотка мускатного горіха

сіль перець

Про рецепті
вийшли дуже смачні овочі, ароматні й пряні. (я злегка пересолила, так що з сіллю пооаккуратнее:)) Тим хто любить овочі сподобається. я додала більше сиру, тому що я "сир"оедв оригіналі замість кабачка кореневої селера.

Рецепт: Овочі під сирним соусом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!