Овочі темпура
СКЛАДОВІ
- цибуля ріпчаста 20 г
- перець болгарський 30 г
- цибуля зелена 10 г
- локшина Сомен 10 г
- кляр 200 г
- борошно пшеничне 30 г
- гриби шитаки 10 г
- гриби ченці 10 г
- листя шисо 1 шт.
- морква 10 г
- цукіні 15 г
- баклажан 15 г
- кольорова капуста 20 г
- папір для темпура 1 шт.
- соус темпура 30 мл
- дайкон тертий 10 г
- імбир тертий 5 г
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: Темпура з овочів і морепродуктів
Крок 1
У борошно додати яйце і рибний бульйон. Перемішати. Приправити сіллю. Залишити охолодитися.
крок 2
Нарізати овочі часточками: морква, цукіні, баклажани, цвітну капусту, цибулю, перець.
крок 3
Обваляти овочі в холодній суміші і потім опустити їх у фритюр.
Відео: Темпура з овочів. Їмо дома.Іріна Мілан
крок 4
Дістати овочі. Викласти на тарілку і прикрасити тертим дайконом і імбиром. Подавати з соусом темпура.
час підготовки
15 хв
час готування
30 хв
складність приготування
середньо
технологія
фритюр
привід
Зустріч з друзями, День народження, Дитяче свято, Романтична вечеря, Вечеря, Фуршет
Поділися в соц мережах: