Мімоза з нерки
СКЛАДОВІ
- нерки (філе) - 100 гр
- соєвий соус - 15 гр
- вода - 10 мл
- цукор - 3 гр
- сік лайма - 5 гр
- сік лимона - 5 гр
- домашній майонез - 20 гр
- огірки корнішони - 5 гр
- каперси нирки - 3 гр
- кетчуп - 3 гр
- артишоки консервовані - 5 гр
- зелень - 1 гр
- білок - 25 гр
- картопля - 25 гр
- морква - 25 гр
- сирок плавлений "Дружба" - 20 гр
- жовток - 20 гр
- кріп - 5 гр
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
З нерки видалити кістки і шкіру. Нарізати кубиками 1х1 см. Промаринуватися соусом 20-30 хвилин.
Відео: Святковий салат з сьомгою
крок 2
Овочі та яйця відварити. Жовтки відокремити від білків.
крок 3
Всі овочі натерти на дрібній тертці.
крок 4
Зробити соус тартар: овочі дрібно нарізати і перемішати всі інгредієнти.
Відео: Салат з червоною рибою від Івана! З червоної риби просто шалений!
крок 5
Викласти шарами: нерки, білок, картопля, морква - між шарами соус тартар.
Відео: Салат Мімоза з Копченої Рибою і Яблуком - DilletanTV
крок 6
Сирок розтопити до м`якої консистенції і намазати, як масло, на моркву. Зверху посипати тертим жовтком і прикрасити кропом. Поставити салат Мімоза в холодильник на 5-6 годин.
час підготовки
3 ч
час готування
40 хв
кількість порцій
1
складність приготування
легко
кухня
авторська
Відео: Мімоза з сьомгою
Поділися в соц мережах: