Салат з фунчозой і креветками

Відео: Ну, оочень смачна страва - Фунчоза з креветками!

Локшина по-корейськи, відома під назвою фунчоза, в Кореї є частим інгредієнтом в м`ясних і рибних салатах. Рецепт з морепродуктами і фунчозой заслужено вважається одним з кращих.
Салат з фунчозой і креветками
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - морква (1 шт.);
  • - оцет (30 мл.);
  • - сіль за смаком);
  • - часник (2 зубчики);
  • - приправа до моркви корейської (5 г);
  • - масло рослинне (1,5 ст. ложки);
  • - креветки (150 г);
  • - рисова локшина (160 г);
  • - брокколі (90 г);
  • - кольорова капуста (110 г).

Інструкція

1
Для початку потрібно натерти моркву на крупній тертці. Розмішуємо сіль в оцті і заливаємо маринадом морква.
2
Додаємо в морква часник, пропущений через чеснокодавку, приправу до корейської моркви і киплячу олію, розігріте на сковороді.
3
Поки морква маринується півгодини, варимо і очищаємо креветки.
4
Готуємо фунчозу з рисової локшини: варимо локшину в солоній воді протягом хвилин п`яти. Після цього локшину слід помістити на друшляк і промити холодною водою.
5
Відварюємо брокколі і капусту кольорову. Для цього поміщаємо овочі в киплячу підсолену воду на пару хвилин. Відкидаємо на друшляк і приєднуємо до фунчозу.
6
З`єднуємо всі інгредієнти: фунчозу з овочами, мариновану моркву і готові креветки. Акуратно перемішуємо і ставимо охолоджуватися в холодильник, годин на шість.

Зверніть увагу

Салат відмінно поєднується з рисовою горілкою.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!