Як приготувати суп з м`яса кролика
Відео: СУП ІЗ КРОЛИКА | Irina Belaja
М`ясо кролика - цінний і дуже корисний продукт. Страви з кролика корисні харчуванні дітей. З м`яса кролика для дитини можна готувати різні страви, найпростіше - зварити суп. Він дієтичний і одночасно живильний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кролик 500 г;
- - картопля 4 шт;
- - ріпчаста цибуля 1 шт;
- - морква 1 шт;
- - рис 1/4 стакан;
- - хмелі-сунелі до смаку, зелень, сіль.
Інструкція
1
Готувати суп з м`яса кролика краще в казані. М`ясо промиваємо, очищаємо від плівки і варимо 30-40 хвилин.
У той же час готуємо заправку для супу: Натираємо на крупній тертці моркву, потім нарізаємо цибулю. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, викладаємо цибулю і моркву, змішуємо і обсмажуємо.
У той же час готуємо заправку для супу: Натираємо на крупній тертці моркву, потім нарізаємо цибулю. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, викладаємо цибулю і моркву, змішуємо і обсмажуємо.
2
Відварене м`ясо кролика виймаємо з бульйону, нарізаємо на невеликі шматочки. Бульйон проціджуємо, потім викладаємо назад м`ясо. Додаємо порізану часточками картоплю.
3
Чекаємо, коли суп знову закипить і всипаємо рис. Через 5-7 хвилин додаємо в суп заправку з лука і моркви, сіль, приправи і варимо до готовності ще 10 хвилин.
Корисна порада
Найпростіший дієтичний рецепт приготування кролика. М`ясо виходить ніжним і соковитим, при цьому легко засвоюється і містить корисні вітаміни і мінерали, необхідні для тканин організму.
Поділися в соц мережах: