Шанежки з домашнім сиром і зеленою цибулею

складові

Для тесту:

• 1 склянка борошна,
• 2 яйця,
• сіль.

Для начинки:

• 500 г домашнього сиру,
• 100 г зеленої цибулі,
• 1 яйце,
• сіль.

Спосіб приготування

Борошно з`єднати з яйцями, посолити за смаком, замісити тісто. Сир протерти через сито, додати рубаний зелений лук і яйце, посолити за смаком, перемішати.

З приготованого тесту сформувати невеликі круглі коржі і розкачати їх. В середину кожного коржика викласти сирну начинку, загнути краю.

Деко змастити маслом, покласти на нього коржі. Запікати шаньги в духовці при температурі 180 ° С до зарум`янювання. Подавати блюдо в гарячому вигляді з молоком.