Сирний пиріг на кефірі

Відео: Снідаємо разом - Пиріг на кефірі з сиром

Для любителів сиру можна порекомендувати рецепт пирога з сиром на кефірі, який готується всього за одну годину. Готується пиріг з звичайних доступних продуктів, а виходить неймовірно смачним. Підійде і до чаю, і в якості повноцінного обіду.
Сирний пиріг на кефірі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1 склянка борошна;
  • - 1 стакан кефіру;
  • - 300 г сиру;
  • - 4 варені яйця;
  • - 1 сире яйце;
  • - розпушувач, сіль, рослинне масло.

Інструкція

1
Спочатку займіться тестом. Для цього борошно змішайте з дрібкою розпушувача, влийте кефір, вбийте сирі яйця. Додайте в борошняну суміш дрібку солі, замісити тісто, воно повинно вийти за консистенцією як густа сметана.
2
Змастіть форму для запікання олією, викладіть в неї половину тесту. Сир і варене круто яйце потріть на крупній тертці, змішайте. Трохи тертого сиру залиште. Викладіть сир з яйцем на тісто, посоліть. Зверху викладіть другу половину тіста, розподіліть її - тісто має повністю покрити сирно-яєчну начинку.
3
Випікайте сирний пиріг на кефірі протягом півгодини, духовку заздалегідь прогрійте до 160 градусів. Потім дістаньте пиріг з духовки, посипте невеликою кількістю тертого сиру, знову поверніть в духовку на 10 хвилин. Після цього вимкніть духовку, дістаньте пиріг, повністю його остудіть. Не залишайте пиріг остуджувати в духовці! За час охолодження духовки випічка може встигнути пригоріти або стати дуже сухою.
4
Поріжте сирний пиріг порційними шматочками, подавайте на стіл до чаю або в якості сніданку, обіду. За цим рецептом кефіру тесту виходить дуже смачним, ви можете видозмінювати начинку, додаючи в неї інгредієнти за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже