Листкове печиво з добавками

складові

• 200 г вершкового масла
• 2 ст. борошна
• 1/8 ч.л. солі
• 200 г сметани
• 1 яйце
• добавки - на розсуд

Спосіб приготування

• Руками змішати холодне вершкове масло з борошном, сіллю і сметаною до однорідної м`якої маси.
• Готове тісто скачати в кулю, обернути поліетиленовою плівкою і прибрати в холодильник на годину. Потім розкачати тісто на пріпиленний борошном столі до товщини 5 мм, скласти конвертом і розкачати ще раз до товщини 3-5 мм.
• Отриманий млинець змастити збитим яйцем і покрити обраної посипкою. Розрізати на шматочки бажаної форми, викласти на деко, покритий пергаментним папером, і випікати при температурі 200 градусів протягом 10-15 хвилин.
• Як добавки можна використовувати солодку або солону начинку: мед, сіль з паприкою, перцем і дрібно нарубаної зеленню, кунжут, мак, сир, цукор, горіхи і т.д.