Помідор з яєчнею

складові

• 4 помідори;
• 3 яйця;
• 100 г твердого сиру;
• 2 гілочки петрушки;
• 2 гілочки кропу;
• перець чорний мелений за смаком;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування

• У вимитих помідорів зрізати верхівки і чайною ложкою витягти серцевину.
• Сир натерти на дрібній тертці і збити блендером разом з яйцями. Додати в суміш дрібно нарізані кріп і петрушку. Посолити. Поперчити. Влити суміш в помідори, закрити зрізаними верхівками і запекти в мікрохвильовій печі протягом трьох хвилин на максимумі.
• Запікати помідори можна також і в духовці при 200 градусах протягом 15 хвилин.