Дріжджовий яблучний пиріг

Дріжджовий яблучний пирігскладові

Для тесту:

  • 350 мл води
  • 4 склянки борошна
  • 1/2 склянки цукру
  • 2 г солі
  • 2-3 ст. л. рослинного масла або 50 г рослинного маргарину
  • 30 г свіжих дріжджів

Для начинки:

  • 2-3 яблука
  • 100 г цукру

Відео: Дріжджовий пиріг з яблуками

Приготувати пісне дріжджове тісто. Теплу воду влити в миску, додати цукор, сіль і розмішати. Покласти дріжджі і розмішувати їх до повного розчинення.

Відео: Яблучний пиріг з дріжджового тіста. Пиріг з яблуками від Івана!

Влити олію, поступово ввести муку і замісити тісто. Вимішувати, поки тісто не буде легко відставати від рук.

Викласти тісто в миску, змастити його олією, накрити серветкою і поставити підходити в тепле місце.

Коли тісто підійде в перший раз, його потрібно гарненько обмять і поставити підходити ще раз. Готове тісто розділити на 2 нерівні частини.

Більшу частину тіста викласти у змащену маслом сковороду або форму для випікання шаром в 1 см і зробити невеликі бортики.

Відео: ВІДРИВНИЙ ПИРІГ з яблуками - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО !!!!!! Найкраще дріжджове тісто

Начинка. яблука вимити, обсушити і натерти на крупній тертці. Ктертим яблукам додати цукор і добре перемішати (якщо яблука дуже солодкі, можна додати трохи лимонного соку).

Викласти яблучну начинку на тісто і злегка притиснути бортики з тіста до начинки. З другої частини тесту сформувати невеликі джгутики і накрити ними пиріг у вигляді решітки, прикріплюючи кінчики джгутиків до бортику з тіста.

Для прикраси пирога можна з тіста сплести косичку і викласти її навколо пирога, прикриваючи місця з`єднання джгутиків. Пиріг поставити підходити в тепле місце.

Перед випіканням змастити його солодким чаєм або рослинним маслом. Випікати в духовці 30- 40 хв при температурі 180-200 ° С.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже