Як приготувати китайський хот піт
Китайський хот піт, також відомий, як китайська фондю або китайський пароплав, складається з різного сирого м`яса, овочів, локшини, тофу, морепродуктів і пельменів, які занурюють в загальну каструлю з гарячим ароматним бульйоном, використовуючи палички для їжі, щоб приготувати продукти. Продукти потім дістають паличками або ситом і насолоджуються. У китайський хот піт входить різноманітне м`ясо, овочі або локшина в залежності від індивідуальних смаків. Традиційно, різні компоненти використовувалися в залежності від регіону Китаю, де подавали страву. Наприклад, ті, хто жили поруч з морем, використовували морепродукти, в той час як ті, хто жив в місті, швидше за все, використовували свинину, м`ясо ягняти або козлятину. Витоки китайського хот поту датовані більше 1000 років. В наші дні блюдо, зазвичай, подається, щоб відсвяткувати китайський Новий рік, але також це поширене зимова страва. Ось кілька кроків, щоб ви навчилися готувати хот піт.
Зміст
кроки
- Простий бульйон можна приготувати, додаючи в киплячу воду трави, кістки від м`яса, приправи, такі як сіль і перець і овочі. Варіть інгредієнти, поки рідина не зменшиться і не вбере аромат інгредієнтів.
Відео: Китайська кухня: наш похід в китайський ресторан
Відео: Китайський хот-пот буфет
Відео: ХОТ ПОТ рецепт В`єтнамський Суп Лао (ЛАУ) СУП з морепродуктами - HOT POT SEAFOOD soup LAU VIETNAM
Поради
- Експериментуйте з різними інгредієнтами в вашому хот поті. Інші популярні додатки включають молюсків, рибні фрикадельки, субпродукти, зелену квасолю, курку і тофу.
попередження
- Оголосіть вашим гостям про повну приготуванні м`яса. Не їжте рибу або креветки, яка все ще прозорі. Переконайтеся, що все м`ясо приготовлено належним чином, перш ніж виймати його з хот поту.
Що вам знадобиться
- Вок, глиняний горщик або каструля для шабу - шабу
- бульйон
- М`ясо, тонко нарізане
- Невеликі шматочки морепродуктів, такі як креветки, гребінці або нарізана свіжа риба
- Додаткові страви, такі як листові зелені овочі, локшина, гриби, тофу і пельмені
- Соус для умочування інгредієнтів, такий як кунжутне масло, соус Хойсін, соєвий соус і солодким соус чилі
- Палички для їжі або невеликі сита
- Тарілка з електричним обігрівом
- Невеликі страви для соусу