Як зробити тістечка на паличці з яблуками і корицею

Тістечка на паличці або кульки - це відмінний і унікальний спосіб побалувати себе тортом без зміни рецепта. Невеликі за розміром, вони доступні на будь-який випадок для дітей і дорослих.


Рецепт розрахований на 48 кульок.

складові

Тістечка на паличці
  • Ваш улюблений рецепт жовтого пирога
  • 3 яблука (2,5 склянки) Гренні Сміт помити, почистити і подрібнити
  • 3 чайні ложки меленої кориці
  • 0,5 склянки Мелен волоських горіхів
  • 1 / 4-1 / 2 склянки вершкової сирної глазурі

Покриття та прикраси

  • 1 упаковка розтопленого білого шоколаду
  • 0,5 склянки дрібно нарізаних сушених яблук
  • 1 столова ложка меленої кориці

кроки

Частина 1 з 4: Приготування суміші пирога
Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 1
1
Спечіть пиріг. Дотримуйтесь звичного рецепту, на додаток додавши до нього волоські горіхи, яблука і корицю. Обов`язково використовуйте стандартну кількість інгредієнтів, посуд і форму для випічки, кроки та інструкції, температуру печі і час приготування.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 2
    2
    Розріжте пиріг. Використовуючи вологий ніж, розріжте пиріг на секції або чверті. Це дозволить пирога швидше охолонути.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 3
    3
    Розкришіть пиріг. Коли пиріг охолов до кімнатної температури, руками розкришити його у великій мисці. Необхідно зламати всі шматки, особливо жорсткі кути.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 4
    4
    Додайте глазур. Почніть з додавання в миску 1/4 склянки глазурі. Використовуйте дерев`яну ложку, щоб ретельно змішати крихти пирога і глазур, поки не отримаєте консистенцію тесту, як ніби робите печиво. Якщо потрібно, додайте додаткову глазур.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 5
    5
    Охолодіть суміш. Охолоджену суміш легше віддають перевагу катанню в кульки.
    • Частина 2 з 4: Приготування кульок
    Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 6
    1
    Зачерпніть суміш. Використовуйте ложку скупер, щоб надавати тесту форму кулі вагою близько 15 г. Щоб уникнути багатозадачності, зачерпніть всю суміш і кладіть кулі на плоску поверхню (наприклад, на папір для випічки або стільницю), вирівняний пергаментним папером.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 7
    2
    Покатайте кульки. Покатайте кожен кульку в долонях, щоб прибрати всі плоскі поверхні і розрівняти тісто.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 8
    3
    Охолодіть кульки пирога. Для досягнення найкращих результатів рекомендується потримати кульки пирога в холодильнику не менше двох годин. Зробіть це, щоб поверхня не ушкодилася при нанесенні покриття.
    • Частина 3 з 4: Покриття кульок пирога
    Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 9
    1
    Розтопіть шоколад. Це можна зробити в мисці в СВЧ-печі або в пароварці. Перемішайте шоколад, щоб переконається, що він розплавився рівномірно.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 10
    2
    Вставте палички в кульки пирога. Проколіть їх по центру, дістаньте з пергаментного паперу і утримуйте.
  • Якщо хочете зробити кульки пирога на паличці, краще взяти палички для льодяників, які можна знайти в спеціалізованих пекарських магазинах. Опустіть 1,27 см палички в розтоплений шоколад перед установкою в кульки пирога.
  • Якщо хочете представити кульки в окремих декоративних упаковках, ткніте їх зубочистками.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 11

    Відео: ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ

    3
    Занурте кульки пирога. Утримуючи паличку для льодяників або зубочистку, занурте кулька пирога в розплавлений шоколад. При підйомі вгору трохи перейдіть їх або злегка струсіть.
  • Якщо використовуєте зубочистки, вийміть їх з кульок. Додайте зовсім трохи шоколаду, щоб покрити отвір. Можете використовувати задню частину ложки, щоб рівномірно розподілити покриття.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 12
    4
    Повторіть з рештою. Покладіть кульку пирога в шоколаді на ту ж вощений папір. Візьміть наступний і повторюйте процедуру, поки не зробите все.
    • Частина 4 з 4: Прикраса кульок пирога
    Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 13
    1
    Полийте зверху додатковим розтопленим шоколадом. Можете навіть зробити зигзаги, переміщаючи руку вперед-назад однаковими інтервалами через всю поверхню аркуша з кульками.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 14
    2
    Додайте на кульках сушені яблука і корицю. Додайте по шматочку сушеного яблука на вершину кожної кульки пирога. Посипте і прикрасьте верхівки корицею.
  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Step 15
    3
    Знову охолодіть кульки пирога. Для забезпечення твердого покриття та досягнення однорідності, помістіть кульки пирога в холодильник на годину мул два.

    Відео: Юлія Висоцька - Яблучний пиріг з корицею

  • Зображення з назвою Make Apple Cinnamon Cake Pops Intro
    4
    Готово.

    • Поради

    • Спробуйте подати цей торт з морозивом або карамельним соусом.
    • Можна також робити невеликі злитки. Замість того, щоб розгортати круглі кульки, зліпите квадрати.

    Що вам знадобиться

    • кулінарний скупер
    • Підкладка під міні-тістечка
    • великий куля
    • деко
    • пергаментний папір
    • Деревяна ложка
    • Палички для льодяників або зубочистки
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!