Тушкована баранина в сливове соку - рецепт

Баранину моєму, нарізаємо середніми шматочками, складаємо в каструлю з товстим дном.

Відео: Юлія Висоцька - Баранина з весняними овочами

Посипаємо барбарисом, додаємо насіння базиліка, нарізаний чорнослив, солимо, посипаємо прованськими травами, заливаємо вином і соком.

Акуратно перемішуємо, ставимо на плиту, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму, тушкуємо до готовності, намагаючись перемішувати якомога рідше.

Відео: Баранина по-домашньому (тушкована)

Виходить дуже смачне м`ясо в густому, ароматному соусі!

Подаємо із зеленню кінзи! Смачного!