Свинина, тушкована в винному соусі в аерогрилі

компоненти

• Свинина без кісток - 800 г
• Сало свиняче - 100 г
• Борошно - 2 столові ложки
• Цибуля ріпчаста - 2 шт.
• Вино виноградне біле - 0,5 склянки
• Бульйон м`ясний або овочевий - 1,5 склянки
• зелень петрушки і кропу подрібнена - по 3 столові ложки
• Перець чорний мелений і сіль - за смаком

Спосіб приготування

Сало дрібно нарізати і розтопити на сковороді.

Свинину нарізати невеликими шматочками, обваляти в борошні і обсмажити в розтопленому салі.

Потім м`ясо перекласти в горщики, а на останньому салі обсмажити очищений і нарізаний кільцями цибулю.

Смажену цибулю разом з розтопленим салом викласти в горщики з м`ясом, залити бульйоном і вином, посолити і поперчити.

Заповнені горщики накрити кришками, поставити в аерогриль і готувати близько 1 години при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції.

Подавати в горщиках, посипавши страву свіжою зеленню.