Баранина тушкована з чорними помідорами

Відео: Баранина тушкована з баклажанами і помідорами

Баранина тушкована з чорними помідорами

легко

Відео: Басма - м`ясо тушковане з овочами узбецький рецепт

Баранина тушкована з чорними помідорамиГотово за:2 год 15 хв
Дуже смачне тушковане м`ясо з багатим, густим і насиченим смаком. Добре подавати з коричневим рисом. Замість баранини можна використовувати яловичину.

Відео: Баранина тушкована з помідорами

складові

порцій: 6
  • 1 ст.л. рослинного масла
  • 1.5 кг філе баранини
  • 2 ст.л. борошна
  • 1 велика цибулина, порізана
  • 600 г чорних помідорів (Куматі)
  • 1 ч.л. солі
  • 1/2 ч.л. свежемолотого чорного перцю
  • 2 лаврові листки
  • 1 ч.л. цукру
  • 1 ст.л. оцту
  • 1 бульйонний кубик

Спосіб приготування

підготовка: 15 хв | приготування: 2 ч

Відео: баранина тушкована з овочами

1.Розігріти масло на середньому вогні у великій каструлі з товстим дном. М`ясо обваляти в борошні, і обсмажити в гарячому маслі, поки шматочки добре не підрум`яняться.
2.Додати нарізану цибулю, і готувати, поки цибуля не стане м`яким, близько 5 хвилин. Додати нарізані помідори. Приправити сіллю, чорним перцем, додати лавровий лист, цукор, оцет, бульйонний кубик. Зменшити вогонь і тушкувати на повільному вогні протягом 2 годин. Помішувати періодично, можна додати трохи води.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!