Тушковане куряче філе з грибами (покроковий рецепт з фото)

Тушковане куряче філе з грибами (покроковий рецепт з фото)

Всім тим, хто любить куряче м`ясо і обожнює гриби, хочу запропонувати нескладний рецепт об`єднання цих двох складових. Куряче філе з грибами я часто запікаю в духовці, коли готую французький жульєн. Але якщо потрібно швидко приготувати смачну і ситну їжу для домашніх, куряче філе з грибами смажу в сковорідці, потім додаю молоко або вершки, в результаті виходить дуже смачна страва з молочним соусом.

Для цього рецепта годяться гливи, лісові гриби або тепличні шампіньйони (я використовувала саме ці грибочки). Дуже добре поєднується дане блюдо з гречаною кашею, з відвареним рисом, з картопляним пюре. Спробуйте, тушковане куряче філе з грибами - це смачно!

Як приготувати рецепт тушковане куряче філе з грибами:

Відео: Тушкована курка з грибами і зеленою квасолею. Куряче філе з печерицями в соєвому соусі рецепт

1) Цибуля ріпчаста нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо його смажитися на сковорідку. Смажимо на олії до легкого золотистого відтінку. Масло найкраще брати рафінована.1) Цибуля ріпчаста нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо його смажитися на сковорідку. Смажимо на олії до легкого золотистого відтінку. Масло найкраще брати рафінована.

2) Філе куряче промиваємо і просушуємо. Нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо м`ясо до цибулі і обсмажуємо протягом п`яти хвилин.2) Філе куряче промиваємо і просушуємо. Нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо м`ясо до цибулі і обсмажуємо протягом п`яти хвилин.

Відео: Курка з грибами в сметані - рецепт

3) Солимо і перчимо м`ясо. При необхідності масло підливати.3) Солимо і перчимо м`ясо. При необхідності масло підливати.

4) Гриби печериці моєму. Нарізаємо тонко пластинками. Якщо маленькі грибочки, наріжте їх кубиками.4) Гриби печериці моєму. Нарізаємо тонко пластинками. Якщо маленькі грибочки, наріжте їх кубиками.

5) Відправляємо нарізані гриби до м`яса в сковорідку. Смажимо на середньому вогні до готовності грибів. Потім посипаємо м`ясо і грибочки борошном, перемішуємо і додаємо молоко або вершки. Можна сметану некислу використовувати. Перемішуємо і на слабкому вогні, при слабкому кипінні, тушкуємо ще хвилин п`ять. Пробуємо на сіль. 5) Відправляємо нарізані гриби до м`яса в сковорідку. Смажимо на середньому вогні до готовності грибів. Потім посипаємо м`ясо і грибочки борошном, перемішуємо і додаємо молоко або вершки. Можна сметану некислу використовувати. Перемішуємо і на слабкому вогні, при слабкому кипінні, тушкуємо ще хвилин п`ять. Пробуємо на сіль.

6) Подаємо тушковане куряче філе з грибами разом з гарніром. У мене на цей раз був зварений рис. Молочним соусом поливаємо грибочки з м`ясом. Дуже смачне блюдо, що поєднує і гриби, і куряче м`ясо, готово! 6) Подаємо тушковане куряче філе з грибами разом з гарніром. У мене на цей раз був зварений рис. Молочним соусом поливаємо грибочки з м`ясом. Дуже смачне блюдо, що поєднує і гриби, і куряче м`ясо, готово!

Інгредієнти для рецепта "тушковане куряче філе з грибами":

Філе куряче 500 г, гриби 300 г, молоко 300 мл, цибуля ріпчаста 1 шт., Борошно 1 ст. ложка, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком, олія для смаження.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!