Яловичі реберця в вишневому соку

gt;
:

Яловичі реберця в вишневому соку

Автор: Ірина Токмакова

М`ясо відмінно поєднується з солодкими соусами і маринадом. Пропонуємо маринад з вишневого соку.

Що знадобиться:
  • яловичі реберця - 1 кг,
  • вишневий сік - 1 ст.,
  • рослинне масло - 1/3 ст.,
  • мед - 1/4 ст.,
  • горілка - 1/4 ст.,
  • зелень - за смаком,
  • сіль за смаком,
  • перець - за смаком.
процес:
  1. Реберця розрубати на порційні шматки, скласти в неглибоку емальовану миску, посипати сіллю і перцем.
  2. Вишневий сік змішати з соняшниковою олією, медом і горілкою до однорідної маси.
  3. Залити отриманою сумішшю реберця і залишити маринуватися 3-4 години.
  4. Вийняти реберця з маринаду, викласти на решітку і смажити на багатті з обох сторін до готовності.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!