Фріптура зі свинячих реберець - рецепт
Відео: Свинячі реберця з картоплею в духовці
кухня: Домашня
Складність: Простий
Як приготувати
Свинячі реберця помити і обсушити
У казан або каструлю з товстим дном (я використовувала Цептер) налити рослинне масло, розжарити і покласти реберця
Обсмажувати реберця хвилин 10-15, періодично помішуючи, смажити на сильному вогні
Всипати порізаний часник і цибулю і ще обсмажувати 10 хвилин на середньому вогні
Влити окріп, додати сіль, перець горошком, цукор, соєвий соус і лавровий лист
Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 40 хвилин
Зняти кришку і тушкувати на середньому вогні 5-7 хвилин
Покласти роздавлений часник, чорний мелений перець, перемішати, вимкнути вогонь і дати настоятися хвилин 10.
Я подавала з молодою відвареною картоплею.
Відео: Свинячі реберця. Рецепт від Гордона Рамзі
Рецепт: Фріптура зі свинячих реберець, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах