Котлети на грилі
gt;
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Котлети на грилі
З настанням літа готувати можна не тільки в будинку біля плити, але і на вугіллі. М`ясо, приготоване таким чином, виходить неймовірно ароматним і смачним.
Що знадобиться:
- нежирна свинина - 300 г,
- яловичина - 100 г,
- будь-яка ковбаса (варена або копчена) - 150-200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- свіже сало - 15 г,
- жир - 1 ст. л.,
- яйце - 1 шт.,
- твердий сир - близько 200 г,
- червоний мелений перець - за смаком,
- мелений духмяний перець - за смаком,
- зелень - за смаком,
- чебрець - за смаком,
- сіль за смаком.
процес:
- Цибулю дрібно нарізати, згасити в жирі до м`якості.
- М`ясо і ковбасу пропустити через м`ясорубку, змішати з цибулею, яйцем, прянощами, нарізаною зеленню і сіллю.
- Отриманий фарш помістити на годину в холод.
- Сформувати котлети, поклавши в кожну маленький шматочок сала і брусочок твердого сиру, змастити жиром і смажити на решітці до готовності.
Поділися в соц мережах: