Курячий шашлик з овочами-гриль
gt;
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Курячий шашлик з овочами-гриль
Приготування шашлику влітку на дачі - це найкраще проведення часу в колі друзів. Куряче м`ясо відмінно підходить для шашлику і поєднується з соковитими овочами.
Що знадобиться:
Для шашлику:
- куряче філе - 750 г,
- цукіні - 1 шт.,
- маленькі помідори - 10 шт.,
- червоний перець - 1 шт.,
- сік половини лимона,
- приправа для курки - 1 ст. л.,
- сушений часник - 0,5 ст. л.,
- сушена петрушка - 1 ч. л.,
- сіль за смаком,
- оливкова олія - 2 ст. л.
Для соусу:
- подрібнені консервовані помідори - 250 г,
- зелений перець чилі - 0,5 шт.,
- часник - 1 зубчик,
- кінза свіжа - за смаком,
- мелений коріандр - за смаком,
- часниковий перець - за смаком.
процес:
- Нарізати куряче філе кубиками середнього розміру. Змішати всі приправи, сік лимона і оливкове масло і нагріти цей маринад, не доводячи до кипіння. Вийшла сумішшю залити курку, перемішати і залишити на 1 годину.
- Нарізати цукіні товстими кільцями, а цибулю - часточками. Перець розрізати, видалити насіння і порізати кубиками. Поперчити і посолити овочі.
- Нанізайть на шампури по черзі курку, цукіні, цибуля, перець і помідори. Смажити цей шашлик на вугіллі близько 10 хвилин.
- Щоб приготувати соус, потрібно змішати мелкопорубленной часник і гострий перець, Содіні з консервованими помідорами і довести до кипіння. Додати коріандр і часниковий перець. Всю суміш поварити 10 хвилин, поки соус не загусне. Додати сіль за смаком, зняти з вогню і дати охолонути.
Поділися в соц мережах: