Курячий шашлик з овочами-гриль

gt;
:

Курячий шашлик з овочами-гриль

Автор: Надія Філатова

Приготування шашлику влітку на дачі - це найкраще проведення часу в колі друзів. Куряче м`ясо відмінно підходить для шашлику і поєднується з соковитими овочами.

Що знадобиться:

Для шашлику:

  • куряче філе - 750 г,
  • цукіні - 1 шт.,
  • маленькі помідори - 10 шт.,
  • червоний перець - 1 шт.,
  • сік половини лимона,
  • приправа для курки - 1 ст. л.,
  • сушений часник - 0,5 ст. л.,
  • сушена петрушка - 1 ч. л.,
  • сіль за смаком,
  • оливкова олія - 2 ст. л.

Для соусу:

  • подрібнені консервовані помідори - 250 г,
  • зелений перець чилі - 0,5 шт.,
  • часник - 1 зубчик,
  • кінза свіжа - за смаком,
  • мелений коріандр - за смаком,
  • часниковий перець - за смаком.
процес:
  1. Нарізати куряче філе кубиками середнього розміру. Змішати всі приправи, сік лимона і оливкове масло і нагріти цей маринад, не доводячи до кипіння. Вийшла сумішшю залити курку, перемішати і залишити на 1 годину.
  2. Нарізати цукіні товстими кільцями, а цибулю - часточками. Перець розрізати, видалити насіння і порізати кубиками. Поперчити і посолити овочі.
  3. Нанізайть на шампури по черзі курку, цукіні, цибуля, перець і помідори. Смажити цей шашлик на вугіллі близько 10 хвилин.
  4. Щоб приготувати соус, потрібно змішати мелкопорубленной часник і гострий перець, Содіні з консервованими помідорами і довести до кипіння. Додати коріандр і часниковий перець. Всю суміш поварити 10 хвилин, поки соус не загусне. Додати сіль за смаком, зняти з вогню і дати охолонути.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!