Баранячі реберця в сметані

Відео: Рецепт приготування баранів ребер Баранячі реберця в Дахабі

Баранячі реберця в сметані
Час приготування: 3 год. 0 хв

Любителям баранини дуже рекомендую цей рецепт. М`ясо на реберцях у вас вийде соковите, ніжне з легким сметанним присмаком. Обов`язково спробуйте!

Опис приготування:

Якщо хочете отримати м`ясо більш жорстким - час в духовці можна зменшити. На гарнір відмінно підійде картопляне пюре. Смачного!

призначення: До вечері
Основний інгредієнт: м`ясо / Молочні продукти / сметана

Страва: Гарячі страви
Географія кухні: російська кухня
Складові:
  • Баранячі реберця - 1 Кілограм
  • Морква - 3 Штуки
  • Цибуля ріпчаста - 1 Штука
  • Лавровий лист - 3-4 Штук
  • Сметана - 400 Грам
  • Сіль, перець чорний мелений, паприка солодка, хмелі-сунелі, материнка - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати "Баранячі реберця в сметані "

Баранячі реберця в сметані
Пряні трави і приправи змішайте. Баранячі реберця промийте, порубаєте на шматки. Лук поріжте півкільцями.
Баранячі реберця в сметані
Морква потріть на крупній тертці.
Баранячі реберця в сметані
Візьміть каструлю з товстим дном, дно змастіть сметаною. Потім інгредієнти будемо викладати шарами. Перший шар цибулі.
Баранячі реберця в сметані
Потім шар морквини, і один шар реберець.
Баранячі реберця в сметані
Посоліть, поперчіть за смаком, додайте суміш приправ. Зверху змастіть сметаною.
Баранячі реберця в сметані
Потім порядок шарів повторюємо - цибуля, морква, реберця, сіль, перець, приправи. Змащуємо сметаною.
Баранячі реберця в сметані
Заключний шар - цибуля і морква. Додайте кип`яченої води, так щоб рідина трохи прикрила м`ясо.
Баранячі реберця в сметані
Каструлю ставимо в духовку на максимальну температуру на півтори години.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!