Як приготувати чіпси з піти

Ви любитель чіпсів з піти? Хліб пита чудовий в свіжому вигляді, але подвійний шар і універсальний смак роблять його прекрасною закускою у вигляді запечених чіпсів. У цій статті ви знайдете інструкції про те, як швидко приготувати чіпси з піти, використовуючи покупну піту, і повільний спосіб з виготовленням домашньої піти.

складові

Швидкі чіпси з піти
  • Піта
  • суміш спецій
  • сіль
  • Оливкова олія

Чіпси з піти з домашньої піти

  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 2 1/2 склянки теплої води
  • 6 склянок борошна
  • 1 столова ложка солі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • суміш спецій
  • сіль
  • Додаткові оливкова олія для виготовлення чіпсів

кроки

Метод 1 з 2: Спосіб перший: швидкі чіпси з піти
Зображення з назвою Make Pita Chips Step 1
1
Купіть піту. Вибирайте піту з білою або цілісної муки, просту або з насінням, травами і спеціями. Ви можете придбати цей хліб в більшості продуктових магазинів.
  • Приготування чіпсів з піти є прекрасним способом вжити несвіжу піту, тому використовуйте ледь почату піту, яка лежить у вашій хлібниці. Тільки переконайтеся, що на ній немає цвілі.
  • Смачні чіпси з піти можна приготувати з хліба, купленого в грецькому або іншому середземноморському ресторані.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 2
    2
    Виберіть спеції на свій смак. Ви можете приготувати чіпси без добавок і вмочати їх в хумус, дзадзики або сальсу, але ви також можете додати спеції до самих чіпсів і вживати їх без соусу. Змішайте будь-який з цих варіантів або створіть свій власний рецепт:
  • Розмарин і часник. Використовуйте свіжий або сушений розмарин і подрібнений свіжий або гранули сушеного часнику, щоб створити цей класичний аромат.
  • Чилі і кайенский перець. Трохи кайенского перцю і меленого чилі прекрасно поєднуються з м`якими соусами.
  • Кориця і коричневий цукор. Піта зазвичай не використовується для солодких страв, але насправді це дуже смачно.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 3

    Відео: Як зробити чіпси з лаваша! How to make chips

    3
    Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Дістаньте деко і трохи оливкового масла.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 4
    4
    Розріжте піту на трикутники. Покладіть хліб на обробну дошку і гострим ножем надайте йому форму чіпсів. Зробіть їх такого розміру, який вам подобається.
  • Щоб чіпси були більш хрусткі, відокремте шари піти, і у вас вийде дві тонкі чіпси замість однієї товстої.
  • Якщо ви будете використовувати соус, готуйте товсті чіпси.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 5
    5
    Покладіть чіпси одним шаром на деко. Змастіть їх оливковою олією за допомогою кондитерської кисті і пальцями рясно посипте сумішшю спецій.
  • Якщо ви готуєте солоні чіпси з піти, посипте їх невеликою кількістю солі.
  • Якщо ви хочете приготувати дуже гострі чіпси, переверніть їх і змастіть іншу сторону оливковою олією і посипте спеціями.
  • Чи не кладіть чіпси один на одного, так як вони приготуються нерівномірно і, можливо, не вийдуть хрусткими.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 6
    6
    Помістіть деко в духовку. Обсмажуйте шматочки піти протягом 5 хвилин, потім перевірте готовність.
  • Якщо ви хочете дуже хрусткі чіпси, залиште їх у духовці ще на кілька хвилин.
  • Якщо ви не хочете, щоб чіпси стали коричневими, дістаньте їх раніше.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 7
    7
    Дістаньте чіпси з духовки. Покладіть їх в миску і подавайте так чи з соусом.
    • Метод 2 з 2: Спосіб другий: чіпси з піти з домашньої піти
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 8
    1
    Налийте в миску теплу воду. Насипте в воду дріжджі і розмішайте до повного розчинення.
    • Використовуйте велику металеву миску, в яку помістяться всі інгредієнти.
    • Дріжджі повинні пінитися при реакції з водою. Якщо цього не відбувається, вам знадобиться новий пакетик дріжджів.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 9
    2
    Додайте 3 склянки борошна, по одному за раз. Під час додавання борошна перемішуйте завжди в одному напрямку. Продовжуйте перемішувати ще 1 хвилину, щоб активувати клейковину в борошні. Дайте суміші постояти, по крайней мере, в протягом 15 хвилин.

    Відео: ЧІПСИ з лаваша ?! пробуємо | ТЕСТ

  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 10
    3
    Помішуючи, додайте сіль, оливкова олія і борошно, що залишилося. Викладіть тісто на посипану борошном поверхню і місіть його протягом 10 хвилин. Помістіть його в змащену маслом миску, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте тісту піднятися, поки воно не збільшиться в два рази.
  • Хліб повинен бути пружним і гладким, коли ви закінчите його місити. Якщо тісто все ще липке, продовжуйте місити.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 10Bullet1
  • Помістіть миску в тепле місце, щоб тісто піднялося. Воно буде підніматися набагато повільніше в прохолодному місці.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 11
    4
    Розкачайте піту. Розділіть тісто на 14 рівних частин. Скачайте з тіста колобки і покладіть їх на посипану борошном поверхню. Розкачайте качалкою з кульок плоскі піти.
  • Якщо ви хочете піти розміром побільше або поменше, розділіть тісто, відповідно, на меншу або більшу кількість частин.
  • Якщо вам не потрібно стільки багато піт, ви можете зберігати невикористане тісто в холодильнику до тижня і використовувати його, як тільки захочете свіжу піту.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 12

    Відео: Чіпси з лаваша з гострим сирним Діп соусом.

    5
    Підготуйте духовку. Розігрійте духовку до 230 градусів Цельсія. Помістіть два дека на нижню стійку духовки і дайте їм повністю нагрітися.
  • Ви також можете використовувати камінь для випічки, щоб приготувати піту. Покладіть камінь на нижню стійку і дайте йому нагрітися.
  • Якщо у вас немає двох листів, використовуйте один. Піта приготується не надто рівномірно, але все одно буде смачною.
  • Зображення з назвою Make Pita Chips Step 13
    6
    Випікаючи піти. Відкрийте духовку і покладіть від двох до чотирьох піт на деко, в залежності від розміру, який ви зробили. Закрийте духовку і випікайте їх близько чотирьох хвилин, поки вони не надуються. Дістаньте з духовки і дайте їм охолонути.
  • Якщо ваші піти не роздувати, це нормально. Вони як і раніше чудово підійдуть для виготовлення чіпсів.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 13Bullet1
  • Випікання занадто великої кількості піт одночасно не дозволить їм приготуватися досить швидко, тому не перевантажуйте духовку.
  • Обов`язково дістаньте піти з духовки через 4 хвилини, інакше вони згорять.
  • 7
    Приготуйте чіпси з піти. Тепер, коли ви приготували свіжу піту, можна зробити чіпси. Для цього виконайте такі дії:
  • Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 14Bullet1

    Відео: ЧІПСИ З Роллтон ?! пробуємо | ТЕСТ

  • Наріжте свіжу піту на трикутники.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 14Bullet2
  • Покладіть чіпси на деко, змастіть їх оливковою олією і посипте спеціями на свій смак.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 14Bullet3
  • Випікайте чіпси з піти приблизно п`ять хвилин, поки вони не стануть хрусткими.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 14Bullet4
  • Подавайте в гарячому вигляді або зберігайте в герметичному контейнері до подальшого використання.
    Зображення з назвою Make Pita Chips Step 14Bullet5

    • попередження

    • Уважно стежте за приготуванням чіпсів, так як вони легко можуть згоріти.

    Що вам знадобиться

    • Інгредієнти для чіпсів з піти або хліба піти
    • листи
    • кондитерська кисть
    • ніж
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!