Як приготувати овочеві і фруктові чіпси

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРУКТОВІ ЧІПСИ з банани, яблука і ГРУШИ DIY

Протягом багатьох років чіпси є одним з найпопулярніших снеків. Спробувавши цей продукт, зупинитися дуже складно. Адже чіпси дуже смачні. Виготовляють такі ласощі, як правило, з картоплі. Незважаючи на надзвичайний смак, ці снеки входять в список небезпечних продуктів. Користі чіпси не приносять, а деякі добавки можуть навіть зашкодити.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЧЕВІ ЧІПСИ | КОРИСНИЙ ПЕРЕКУШУВАННЯ

Якщо ж ви любитель даного ласощі і вам складно від нього відмовитися, то можете приготувати смачніші снеки в домашніх умовах. Це так звані фруктові чіпси. До того ж такі продукти приносять користь організму і володіють оригінальним смаком. Як же приготувати такі снеки?

Поради з приготування

Щоб зробити фруктові чіпси в домашніх умовах, необхідно запам`ятати кілька основних правил. Перш за все це стосується нарізки. Скибочки фруктів і навіть овочів слід робити дуже тонкими. Найкраще для подрібнення продуктів використовувати ніж шеф-кухаря або ж спеціальну терку.

Перш ніж викласти фрукти і овочі на деко, слід застелити його кухонним папером або ж пергаментом. Це не дасть продуктам прилипнути в процесі сушіння. Викладати скибочки слід в один шар. Це значно прискорить процес. До того ж фруктові чіпси вийдуть більш хрусткими і покриються необхідної скоринкою.

Щоб фрукти або овочі рівномірно приготувалися, варто періодично їх перевертати. Щоб зробити невелику порцію таких чіпсів, можна використовувати тостер. Що стосується зберігання, то готові снеки краще помістити в сухий і герметичний контейнер із пластику.

Відео: Набір для приготування чіпсів в СВЧ-печі хрустик

Чіпси з моркви

Овочеві та фруктові чіпси, рецепт яких описаний нижче, готуються досить швидко і легко. Снеки з моркви виходять яскраві і мають ніжний, солодкуватий смак. Такі чіпси є джерелом бета-каротину, який дозволяє поліпшити зір і зміцнити імунітет.

Для приготування ласощів слід очистити моркву і порізати її тонкими скибочками. Шматочки овоча варто змішати з мускатним горіхом, корицею і столовою ложкою соку апельсина. Після цього скибочки можна викласти на деко і відправити в духовку. Запікати такі чіпси потрібно при температурі 120 ° С. Весь процес займає близько 45 хвилин. Чи готові снеки будуть після утворення апетитною скоринки.

яблучні чіпси

Фруктові чіпси можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Найчастіше використовують яблука. О пользе даних фруктів можна і не згадувати. Адже всі знають, якими властивостями володіють яблука. Чіпси, приготовані з цих фруктів, мають солодкий і приємний смак. Відірватися від них дуже складно.

Відео: Побутова сушарка для овочів, фруктів, грибів. Яблучні чіпси. Чи не реклама

Поліпшити смак продукту дозволяють спеції. Чіпси з яблук краще готувати в поєднанні з мускатним горіхом, меленим імбиром і корицею. Тонкі скибочки фруктів слід змішати зі спеціями, а потім викласти на деко. Готуються такі чіпси протягом години при температурі 100 ° С. Слід запікати скибочки 30 хвилин з одного боку, а потім 30 хвилин з другої.

Чіпси з бананів

Такі фруктові чіпси вважаються кращими. Їх можна готувати навіть для дітей. Адже готові снеки з бананів мають приємний солодкуватий смак. Популярністю такі чіпси користуються не тільки у ласунів, але навіть і у спортсменів. Варто відзначити, що готове ласощі містять вітаміни В₆ і С, калій, природний цукор.

Банани найкраще запікати в поєднанні з корицею. Подають готові снеки з грецьким йогуртом або ж медом. Це дуже смачна страва, від якого просто не відірватися. Банани потрібно порізати тонкими скибочками і посипати корицею. Після цього заготовки слід відправити на деку в духовку. Запікаються такі фруктові чіпси протягом 1,5 години. При цьому духовку слід розігріти до 100 ° С. В кінці приготування снеки можуть бути злегка м`якими. Однак після охолодження вони повністю затвердіють.

полуничні снеки

Ці ласощі дуже люблять діти. Для приготування полуничних чіпсів потрібно трохи продуктів. На 500 грам стиглих ягід знадобиться 50 грам цукрової пудри. Готувати такі ласощі слід тільки з стиглої і соковитої полуниці. Нарезать ягоди варто скибочками, товщина яких не перевищує 3 міліметри.

Деко необхідно застелити пергаментом. Потім необхідно покрити папір 25 грамами цукрової пудри. Розподілити її потрібно рівномірно на всю поверхню. Тільки після цього можна викласти скибочки ягід. Запікати чіпси потрібно при температурі не більше 100 ° С. Весь процес приготування займає півтори години. Після закінчення запікання снеки з полуниці варто покрити залишками цукрової пудри, а потім залишити в духовці ще на півгодини.

На завершення

Тепер ви знаєте, що можна в домашніх умовах зробити овочеві і фруктові чіпси. Як приготувати такі ласощі, описано вище. Насправді це нескладний процес. В результаті виходять смачні чіпси, які не зашкодять вашому організму. Навпаки, подібні продукти багаті вітамінами і мінералами.