Як приготувати тонку піцу з хрусткою скоринкою

Багато людей роблять домашню піцу, але більшість використовують готові заготовки для піци. Ось як приготувати домашню тонку піцу з хрусткою скоринкою.

складові

  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 1/2 склянки теплої води
  • 2 3/4 склянки універсальної борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Томатна паста
  • Тертий сир моцарелла
  • бажані начинки

кроки

Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 1
1
Розчиніть дріжджі і цукор в 1 1/2 склянки теплої води. Перемішайте і відставте в сторону.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 2
    2
    Змішайте у великій мисці універсальну борошно, сіль і оливкове масло. Змішайте руками або використовуйте ложку.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 3
    3
    Налийте дріжджову суміш в миску і розмішуйте, поки не сформується тісто.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 4
    4
    Посипте борошном робочу поверхню і місіть тісто протягом 10 хвилин, поки воно не стане тонким і еластичним.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 5
    5
    Очистіть велику миску для іншого використання.

    Відео: ЛЕГКА ПІЦА з хрусткою скоринкою

  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 6
    6
    Скачайте тісто в кулю і покладіть його назад в миску, потім накрийте миску харчовою плівкою. Нехай тісто піднімається протягом 30 хвилин-на той час воно повинно вирости, приблизно, в два рази.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 7
    7
    Розкачайте тісто в велике коло качалкою, поки ви воно не стане дуже тонким.

    Відео: ПІЦА - Тонка, з хрусткою скоринкою і просто обладнаний смаком

  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 8
    8
    Перенесіть розкачане тісто на змащене маслом деко або лист. Використовуйте пензлик для випічки або ложку, щоб рівномірно розподілити томатну пасту по всій поверхні.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 9
    9
    9. Рівномірно посипте піцу тертим сиром.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 10
    10
    Додайте бажані начинки так, щоб на кожному шматочку піци був, по крайней мере, один шматочок кожної начинки.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 11
    11
    Поставте піцу в духовку і запікайте при температурі 180 С протягом 10-15 хвилин або поки вона рівномірно не підрум`яниться.
  • Зображення з назвою Make Thin Crust Pizza Step 12
    12
    Готово.

    • Поради

    • Уважно дивіться за піцою, щоб вона рівномірно готувалася. Якщо одна частина потемніла швидше за інших, поверніть піцу в духовці.
    • Деякі овочеві начинки готуються швидше інших-майте це на увазі, коли розкладає шарами сир і інгредієнти.
    • Змастіть заготовку оливковою олією перед приготуванням, щоб запобігти висиханню.
    • Не забудьте посипати робочу поверхню борошном, щоб тісто не прилипало до неї.
    • Заморозьте зайве тісто для подальшого використання. Скачайте зайве тісто в кулю, покрийте його оливковою олією і покладіть його в пакет для заморозки. Коли будете готові приготувати іншу піцу, вийміть і розморозити тісто.
    • Якщо тісто важко місити, можна додати трохи води.
    • Розкачайте тісто трохи більше, ніж ви хочете, оскільки воно трохи зменшиться в духовці.
    • Немає чітких правил щодо того, які начинки ви можете покласти на піццу- якщо ви не в захваті від пікантної піци, перейдіть на солодку. Експериментуйте!
    • Випікайте піцу при 180 ° С.
    • Для додаткової новизни поміняйте домашній соус для піци на придбану в магазині томатну пасту.

    Що вам знадобиться

    • Духовка
    • Мірний стакан
    • Велика миска
    • Плівка для харчових продуктів
    • Скалка
    • деко
    • Пензлик для випічки або ложка
    • Їдальня і чайна ложки
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!