Ковбаски зі смаженою картоплею - рецепт

1. Свинину, сало, яловичину пропустити на м`ясорубці, посолити, поперчити.

Додати прянощі, добре вимісити фарш.

2. Свинячі кишки попередньо вимочити (щоб стали м`якими).

3. Натягнути "панчохою" кишку на спец.насадку м`ясорубки.

Заправити кишки фаршем, перев`язуючи кінці ковбасок міцної тост ниткою або дротом.

4. Вивісити ковбаски години на три, потім можна готувати або прибрати в морозилку.

5. Приготування: можна готувати на сковороді, грилі, або духовці.

Найчастіше ми готуємо в мультиварці. У чашу мультиварки налити трохи олівкововго масла IDEAL, викласти ковбасу, наколоти голкою.

Закрити дах і клапан мультиварки, включити режим "Гасіння-м`ясо" 30 хвилин.

Відео: Смажена картопелька .... пальчики оближеш)

6. Поки готується ковбаса, посмажити картоплю на маслі IDEAL.

7. Подавати ковбасу і картоплю на блюді з баварської гірчицею.

Відео: Сосиски з картоплею в тісті смачний рецепт страви сосиски