Вареники з сирою картоплею - рецепт

Замісити пельменное тісто дати йому постоять.Сирую картоплю різати дрібним кубіком.Чтоби полегшити цю процедуру, я тру картоплю на тертці для"корейської моркви"складаю пучком і нарізаю маленькі кубікі.Лук подрібнюю в ізмельчітеле.Картофель отжимаю або відціджую від влагі.Добавляю растопленнон вершкове масло і лук.Солю, перчу.Начінка готова.Лепім вареники і спілкуємося! варимо і лопає! Дуже смачні!