Свинина в соусі з темного пива і яблук - рецепт

Свинину порізати кубиками, злегка обсмажити на оливковій олії.

Відео: Рецепт: Свинина в кисло-солодкому соусі (По-китайськи) =)

Цибулю нарізати півкільцями,

Яблука очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати довільно.

У каструлю з товстим дном налити масло, викласти цибулю, обсмажити до золотистого кольору, далі викласти до цибулі вже обсмажену свинину, яблука, поки все це гаситься приготувати заправку:

змішати мед, гірчицю, чорний мелений перець, приправу для свинини і сіль. Викласти суміш у каструлю до м`яса.

Влити наше темне пиво і тушкувати на середньому вогні до випарювання пива і отримання густого соусу, приблизно годину.

На гарнір у мене було картопляне пюре!

Свинина вийшла дуже ароматною з насиченим пряним соусом з кислинкою.

Приємного вам апетиту!)))