Риба в томатному соусі

складові

• 500 г білої риби (тушка або філе)
• 1 -2 головки ріпчастої цибулі
• 1 -2 ст. л. томатної пасти або кетчупу
• рослинне масло для смаження
• 1 -2 лаврових листки
• 1 ч. Л. 9% -го оцту
• 1-2 часточки лимона
• зелень кропу
• сіль
• перець

Рибу вимити, обсушити, натерти сіллю і перцем і нарізати невеликими шматочками.

Обсмажити шматочки риби на рослинній олії по 1-2 хв з кожної сторони.

Цибулю дрібно нарізати і теж обсмажити.

Перекласти рибу в невелику каструлю, додати смажену цибулю, кетчуп або томатну пасту, лавровий лист, оцет і часточку лимона.

Все обережно перемішати, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 10 хв.

Додати нарізану зелень кропу, перемішати, вимкнути вогонь і дати постояти під кришкою 5 хв.