Фаршировані перчики в соусі - рецепт

Рис відварити до напівготовності в підсоленій воді

Лук покришити дрібно, моркву натерти на тертці, все обсмажити до золотого кольору цибулі.

Додати овочі і рис в фарш, посолити, поперчити, перемішати руками.

Відео: фаршировані перці в томатному соусі

Підготувати перци- відрізати верхівку і очистити від насіння.

Нафарширувати перці фаршем і укласти стоячи (фаршем наверх) в каструлю.

Влити в каструлю окріп так, щоб перці були прикриті небагато.

В окремому посуді змішати сметану і кетчуп, додати порізаний, а не роздавлений, часник, перемішати, викласти на перці.

Зверху посипати приправою до смаку і закрити кришкою, поставити на вогонь на 30 хвилин

Через 30 хвилин засипати дрібно порізаним кропом, закрити кришку і залишити ще хвилин на 10-15.

Через покладений час смачні і ароматні перці готові !!!