Сільський пиріг з кабачками і грибами. - рецепт

Замісити тісто з перерахованих продуктів, дріжджі попередньо розвести теплим молоком. Тісто має вийти, як на пельмені, тобто зберігати форму кулі, але не дуже туге.

Поставити тісто в тепле місце, і приступити до приготування начинки.

Кабачок розрізати уздовж і підсмажити на грилі.

Потім порізати на шматочки.

Цибулю почистити і нарізати крупно.

Гриби почистити і порізати.

Розігріти сковороду з маслом, підсмажити цибулю з грибами.

Змішати кабачок з грибами і цибулею, посолити і поперчити.

Розігріти духовку.

Розкачати тісто в пласт 0,5 см і викласти на деко.

Зверху рівномірно розкласти начинку, посипати рубаною петрушкою і сиром.

Поставити пиріг в духовку і випікати 20 -25 хв при температурі 180 градусів, поки пиріг не зарум`яниться.

Смачного!