М`ясні сигари з п`яною смородиною в баклажановие попільничках / дуельні рецепт з фотографіями

Відео: Пиріжки з замороженої чорною смородиною

Зміст

Відео: Пиріжки з замороженої чорною смородиною

Як приготувати
складові

Відео: Солодкі пиріжки з чорною смородиною

Відео: Пиріг зі смородиною.

Фото до рецептом: М`ясні сигари з п`яною смородиною в баклажановие попільничках / дуельні

кухня: Домашня

Кількість порцій: 4

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: "Дахи Чоп" або смажене м`ясо з сиром

Брав участь в дуелі: Здивуй! Зі звичайних і звичних продуктів - щось незвичайне, цікаве, веселе ... Фантазії немає меж!

Як приготувати

СИГАРИ: Очищені часник і імбир натерти на дрібній тертці. Лук, кінзу і перець дрібно нарізати. У мисці з`єднати зернений сир, терті імбир і часник, порізані перець і зелень, додати спеції і збити занурювальним віночком до однорідної консистенції.

Змішати фарш з масою і яйцем, посолити і ретельно перемішати. Зліпити з фаршу довгі товсті ковбаски, обваляти в кунжуті і обсмажити на розігріємо сковороді з раст.маслом (3 хвилини на сторону). Накрити кришкою і тушкувати до готовності (7 хвилин).

СОУС: Смородину залити вином і відставити на 20 хвилин. Додати сироп, прянощі, на малому вогні довести до кипіння і варити 2 хвилини. Ретельно потовкти Картоплем`ялки. Крохмаль розвести 2 ст.л. Холон води, влити в соус і довести, помішуючи, до загустіння. Охолодити, акуратно вийняти прянощі.

Попільничка: Баклажани помити, розрізати уздовж навпіл і гострим ножем / ложкою акуратно вийняти серцевину. Засипати рясно сіллю і дати постояти 10 хвилин. Змити сіль, зануривши овочі в глибокий посуд з холодною водою. Змастити тонким шаром раст.масла, загорнути у фольгу і пекти в розігрітій до 180 * С духовці 20 хвилин. Злегка охолодити і видалити фольгу.

Подавати м`ясні сигари з соусом в баклажананових попільничках. Смачного!!!

складові

ДЛЯ м`яСНИХ СИГАР:

500 гр яловичого фаршу

300 гр зернового сиру

50 гр свіжого імбирного кореня

1 головка часнику

1 стручок пекучого перцю

1 яйце

1 ч.л. куркуми

0,5 ч.л. меленого коріандру

0,5 ч.л. білого перцю

30 гр зеленої цибулі

10 гр листя свіжої кінзи

2/3 ст.кунжута

сіль за смаком

5 ст.л. раст.масла

Для п`яних СМОРОДИНИ:

1 стакан = 200 мл

1 ст. червоної смородини (у мене заморожена)

1,5 ст. рожевого вина (у мене напівсолодке)

1/3 ст. вишневого сиропу (можна будь-якого)

1 паличка кориці

2 шт.гвоздікі

5 шт.перца

1 ч.л. карт.крахмала

ДЛЯ баклажановие попільнички:

6 середніх баклажанів

1 ст.л. раст.масла

сіль

фольга

Покрокові фото рецепта

Відео: Солодкі пиріжки з чорною смородиною

Відео: Пиріг зі смородиною.

Про рецепті

Після згоди на дуель я нічого не могла придумати, крім фруктових кошиків (пізніше викладу). Вночі побігла в магазин і купила всі складові ... і приготувавши, зрозуміла, що це не зовсім те ... аж надто не повсякденні продукти виходять .. І вже, лежачи на пляжі, загоряючи і купаючись, мені сам по собі в голові склався вот такой вот рецепт ... Написано трохи заморочене, але готується досить-таки швидко і легко