М`ясні фрикадельки з овочами і грибами з різнобарвним рисом за 25 хвилин - рецепт

Воду довести до кипіння, додати рис в пакетиках і зварити до готовності.

Поки вариться рис, приготуємо м`ясні фрикадельки з овочами і грибами. У м`ясний фарш потрібно додати кмин, часник через прес, сіль і перемішати.

Сформувати кульки за розміром трохи менше, ніж волоський горіх.

Розігріти сковороду, налити трохи рослинного масла, злегка обсмажити дрібно нарізану цибулю.

До обсмаженої цибулі додати терту на середній терці моркву, печериці, нарізані пластинками і обсмажити.

Томати у власному соку очистити від шкірки, розім`яти виделкою, додати до обсмаженою овочам і грибам, викласти м`ясні фрикадельки, додати трохи води, посипати сушеною петрушкою, посолити.

Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 12-15 хвилин.

Варений рис розділити на 3 рівні частини. В одну частину додати дрібно нарізаний кріп, перемішати, в іншу частину додати мелену солодку паприку, перемішати, в третю частину додати куркуму і перемішати.

За допомогою спеціальної форми викласти рис шарами.

Відео: Биточки в Сливочно-грибною підливою в духовці

Рис подавати з м`ясними фрикадельками, овочами і грибами.