Кукурудзяний суп з крабами

складові

  • кукурудза - 1 качан;
  • масло рослинне - 2 ст.л .;
  • цибуля зелена - 1 пучок;
  • часник - 2 зубчики;
  • бульйон курячий - 300 мл;
  • м`ясо краба біле - 50 г;
  • масло кунжутне - 1 ч.л .;
  • перець чорний мелений - за смаком;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування

  • На розігрітій сковороді без масла обсмажити качан кукурудзи протягом 3-4 хвилин, щоб зерна злегка підсмажилися. Зрізати зерна з качана.
  • У каструлі на рослинному маслі швидко обсмажити порізані зелену цибулю і часник - не більш як 2 хвилин. Залити бульйоном, довести до кипіння. Додати зерна кукурудзи і кип`ятити 4-5 хвилин, щоб кукурудза розм`якшилася.
  • Покласти крабове м`ясо, варити 5 хвилин.
  • Посолити, поперчити.
  • Розлити по тарілках, скропити кунжутним маслом.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!