Як приготувати лафф таффи

Лаффі- Таффи - напівм`які іриски, зроблені компанією Nestle, під маркою Wonka Candy. Вони поставляються в широкому розмаїтті фруктових смаків і, як правило, в пастельному кольорі. Ви можете зробити власні Лафф-Таффи будинку з термометром для цукерок і з сумішшю для фруктових напоїв.

складові

  • 2 1/2 склянки (500 гр.) Цукрового піску
  • 3 столові ложки (24 гр.) Кукурудзяного крохмалю
  • 1 стакан (0.2л.) Кукурудзяного сиропу
  • 1 1/3 склянки (0.3 л.) Води
  • 1/2 чайної ложки (3 гр.) Солі
  • 2 столове ложки (26гр.) Вершкового масла (додатково для намазування) * 1 пакет суміші для фруктового напою (наприклад, "Кулейд")
  • 1/2 чайної ложки (2,5 мл.) Ванільного екстракту

кроки

Частина 1 з 3: Приготування Таффи
Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 1
1
Змастіть маслом два великих дека. Відкладіть їх в сторону.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 2
    2
    Виберіть суміш для фруктових напоїв з улюбленим ароматом. вид "Кулейд", Який ви використовуєте, створить смак для Лафф-Таффи. Наприклад, суміш для виноградного напою зробить виноградний ірис.
  • Якщо ви віддаєте перевагу, надати свій смак, виберіть для використання смакові екстракти, такі як "кавун" або "банан" замість пакета з порошковим сумішшю.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 3

    Відео: Як приготувати млинці. Готувати млинці просто! Рецепт млинців від Івана!

    3
    Поставте велику металеву каструлю на пальник. Насипте цукровий пісок і кукурудзяний крохмаль.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 4
    4
    Додайте сироп, воду, масло і сіль. Розмішайте суміш дерев`яною ложкою. Увімкніть пальник на середній вогонь.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 5
    5
    Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні. Прикріпіть термометр для цукерок на сторону каструлі. Готуйте ірис, постійно помішуючи, поки він не досягне 121 ° C.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 6
    6
    Зніміть каструлю з вогню, коли суміш досягне 121 ° C. Перемішайте з екстрактом або з пакетом суміші для напою.
  • Для вершкового смаку, додайте 1/2 чайної ложки ванільного екстракту разом з ароматизатором.
    • Частина 2 з 3: Розтягування Таффи
    Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 7
    1
    Вилийте гарячу суміш Таффи на листи. Слід створити тонкий шар. Дайте суміші постояти протягом 15 хвилин, поки вона не стане досить прохолодною для роботи.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 8
    2
    Наріжте вощений папір на квадрати для зберігання ірису. Квадрати повинні бути 7.5 см. На 7.5 см.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 9
    3
    Попросіть друга допомогти вам розтягнути ірис. Помийте руки. Потім, змастіть руки повністю маслом.
  • Якщо можливо, візьміть ще двох осіб, щоб розтягнути ірис в іншому листі одночасно.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 10
    4
    Схопите іриски на одному листі. Розтягуйте їх з одним в різні боки.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 11
    5
    Повторюйте розтягування Таффи, поки він не стане твердіше і світліше. Щоб в достатній мірі розтягнути ірис піде близько 15 хвилин.
    • Частина 3 з 3: Упаковка Лафф-Таффи
    Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 12
    1
    Наріжте розтягнуту іриску невеликими шматочками чистими кухонними ножицями.

    Відео: D4L - Laffy Taffy (Video)

  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 13
    2
    Скачайте їх змазаними маслом руками.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 14
    3
    Покладіть скачаний ірис в центр квадрата з вощеного паперу. Загорніть Таффи і закрутіть папір на кінцях.
  • Зображення з назвою Make Laffy Taffy Step 15
    4
    Зберігайте загорнутий ірис в герметичній ємності. Поставте ємність в прохолодне місце, щоб зберегти її від запотівання.

    Відео: ASMR little boxes

    • Що вам знадобиться

    • Духовка
    • Каструля
    • листи
    • Термометр для цукерок
    • дерев`яні ложки
    • вощений папір
    • Ножиці
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!