Як приготувати оладки?

{Adsense}

Оладки є не тільки корисним сніданком, а й відмінним десертом. Є кілька варіантів приготування цієї страви. Поговоримо докладніше про те, як приготувати смачні оладки.

Оладки на воді

Оладки за цим рецептом корисні для людей, що сидять на дієті, а також для тих, хто страждає непереносимістю лактози. Дуже часто радять використовувати теплу газовану воду для того, щоб оладки вийшли пористими і пишними.

Вам знадобиться:

  • 4-5 столових ложок борошна;
  • 2 яйця;
  • 2 склянки теплої води;
  • 2 столових ложок цукру;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/2 чайної ложки лимонної кислоти;
  • рослинна олія.

приготування:

  1. Змішайте яйця, цукор, сіль і воду, в якій попередньо розчиніть лимонну кислоту.
  2. Ретельно збийте.
  3. Заважайте, поступово додаючи борошно.
  4. Збийте до потрібної консистенції.
  5. Смажте до готовності на рослинній олії.

на кефірі

У порівнянні з оладками, що готуються з використанням дріжджів, оладки на кефірі значно корисніше, та й готуються набагато швидше.

Відео: Оладки (Оладки) Пишні і М`які | Pancakes / Fritters Recipe, English Subtitles

Вам знадобиться:

  • 1 стакан кефіру;
  • 1 склянка борошна;
  • 1 яйце;
  • 2 столові ложки цукру;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/2 чайної ложки соди;
  • 2-3 столові ложки рослинної олії.

приготування:

  1. Кефір з цукром і яйцем збийте або ретельно перемішайте.
  2. Додайте в отриману суміш сіль і рослинне масло.
  3. Перемішайте борошно з содою і додайте в суміш.
  4. Ретельно перемішуйте тісто для оладок до однорідного стану.
  5. Виливайте невелику кількість суміші на сковороду, попередньо змащену маслом, і смажте до готовності.

Відео: Як приготувати млинці на кефірі

Оладки на молоці

Оладки на молоці теж мають ряд переваг: вони низькокалорійні, корисні і швидко готуються.

Вам знадобиться:

  • 2 склянки молока;
  • 1,5 ст. ложки борошна;
  • 2 яйця;
  • 3 столові ложки цукру;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/2 чайної ложки соди;
  • рослинна олія.

Відео: Пишні оладки на кефірі

приготування:

  1. Змішайте в глибокому посуді цукор, сіль і яйця, гарненько збийте.
  2. Додайте в отриману суміш борошно, молоко і гашене оцтом соду.
  3. Ретельно перемішайте і залиште суміш на 30 хвилин, накривши серветкою або рушником.
  4. Через півгодини знову перемішайте тісто.
  5. Смажте оладки на середньому вогні до золотистого кольору.

Не забувайте про те, що оладки - універсальне блюдо. Ви можете урізноманітнити як варіант подачі (з варенням, сметаною, медом, свіжими ягодами), але і склад. Зверніть увагу на вид борошна. Борошно може бути будь-який: лляної, пшеничного, манної. Загалом, вам залишається лише вивчити види борошна, їх користь і властивості і радувати себе і своїх улюблених людей смачним, швидким і корисним стравою.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві наші статті і розділи:

  • Млинці, оладки
  • Як приготувати оладки
  • Як приготувати млинці з кабачка
  • Як приготувати оладки на кефірі
  • Як спекти оладки
  • Як приготувати що-небудь смачне
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже