Пиріг в мультиварці - випічка на швидку руку

Коли хочеться побалувати себе і близьких смачною домашньою випічкою, а часу на приготування зовсім небагато, можна зробити пиріг в мультиварці. Він зажадає лише кілька хвилин на підготовку продуктів, а решті процес візьме на себе ваші кухонні помічниця. Різноманітність інгредієнтів дозволить створювати нові кулінарні шедеври хоч кожен день, практично не повторюючись.

Тісто для пирога в мультиварці найчастіше використовують рідке, замішане на молочних продуктах, на зразок кефіру, сметани або молока. Проте, нічого не заважає зробити бісквіт, пиріг з листковим або дріжджовим тестом. Якщо додати в рецепт кілька ложок какао, він придбає шоколадний смак. При цьому можна змішати темне й світле тісто в будь-яких пропорціях, тим самим створивши цікаву композицію.

Пиріг в мультиварці може бути і десертом, і другою стравою, в залежності від начинки. Для цього підійде варення, фрукти, овочі, м`ясо або риба. Можна обмежитися якимось одним наповнювачем, або ж комбінувати продукти на свій смак.

Перед тим, як подати пиріг до столу, йому потрібно дати час настоятися і трохи охолонути. Солодкі страви прикрашають цукровою пудрою або глазур`ю. Деякі пироги при цьому можна розрізати уздовж на кілька частин і перемазати кремом. Таким чином, вийде простий, але дуже смачний торт.

Яблучний пиріг з варенням в мультиварці

швидкісний пиріг з варенням на кефірі, який відніме у господині не більше 15 хвилин часу. Його не потрібно ні перевіряти, ні перевертати під час приготування. За рахунок додавання соди, пиріг добре піднімається. Тісто має вийти досить рідким, тому кількість борошна при необхідності можна зменшити.

Складові:

• 1 стакан яблучного варення;
• 1 ч. Л. соди;
• 1 склянка цукру;
• 1 стакан кефіру;
• 2 яйця;
• 2 склянки борошна.

Спосіб приготування:

1. Варення викласти в глибоку миску і додати соду.
2. Через 5 хвилин влити до варення кефір, добре перешкодити.
3. Яйця збити з цукром, перелити в загальну миску, ще раз перемішати.
4. У кілька етапів додати борошно і розмішати до зникнення грудочок.
5. Змастити каструльку мультиварки маслом і перелити в неї тісто.
6. Готувати пиріг в режимі "випічка" 50 хвилин.

Шоколадний банановий пиріг в мультиварці

Поєднання банана і шоколаду вважається одним з найбільш вдалих серед завзятих ласунів. такий банановий пиріг відрізняється не тільки чудовими смаковими якостями, але і ніжним ароматом. Тісто і начинка готуються дуже просто і досить швидко. Для подрібнення бананів також можна скористатися блендером.

Складові:

Відео: Пиріг в мультиварці. Божевільний пиріг в мультиварці. # РецептПірогаВМультіварке

• 200 г борошна;
• 1 ч. Л. соди;
• 2 банана;
• 100 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• ¼ ч. л. солі;
• 150 г цукру;
• 100 г сметани;
• 100 г молочного шоколаду.

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло підігріти до кімнатної температури.
2. Масло з цукром помістити в глибоку миску, збити.
3. В отриману суміш додати яйце і збити ще раз.
4. В той же посуд викласти сметану і соду, перемішати до однорідності.
5. Борошно просіяти, змішати з сіллю, поступово додати в тісто.
6. Банани почистити, викласти на тарілку і добре розім`яти виделкою.
7. Засипати отримане пюре в миску з тестом, перемішати.
8. Натерти на крупній тертці шоколад, додати до решти інгредієнтів.
9. Перекласти тісто в змащену чашу мультиварки і розрівняти.
10. Готувати 65 хвилин в режимі "випічка", Потім дати настоятися 5 хвилин.

Сирний пиріг з вишнею в мультиварці

Для цього рецепта підійде і свіжа, і заморожена вишня. Пиріг виходить дуже ніжним і ситним. Особливо це блюдо сподобається діткам, навіть якщо вони зазвичай відмовляються від сиру. Останній краще вибрати не дуже жирний, без великих зерен.

Складові:

• 2 склянки борошна;
• 5 яєць;
• 1 склянка цукру;
• 1 ч. Л. розпушувача;
• 100 г вершкового масла;
• 1 ст. л. крохмалю;
• 1 стакан сметани;
• 350 г сиру;
• 400 г вишні;
• Ванілін.

Спосіб приготування:

1. В одну посуд розбити 2 яйця і засипати 2 столові ложки цукру.
2. М`яке вершкове масло викласти до яєць і добре все розтерти.
3. Борошно змішати з ваніліном і розпушувачем, також додати до яєць.
4. Замісити м`яке тісто і перекласти його в мультиварку (попередньо змастити чашу маслом).
5. Сформувати не надто високі бортики.
6. Викласти на тісто вишню і посипати її крохмалем.
7. Решта яйця і цукор перемішати з сиром і подрібнити за допомогою блендера.
8. Залити сирну масу поверх вишні.
9. Готувати пиріг 1 годину 20 хвилин в режимі "випічка".

Пиріг з капустою і м`ясом в мультиварці

відмінний варіант пирога з капустою для сімейного обіду або вечері. У ньому поєднується ситне тісто, соковите м`ясо і свіжість овочів. Фарш можна вибирати за смаком, але краще всього підійде змішаний (свинина і яловичина).

Складові:

Відео: Пиріг з киселю. Пиріг на швидку руку. Кекс з киселю рецепт.

• 300 г капусти;
• 1 цибулина;
• 1 склянка борошна;
• 100 мл молока;
• 120 г сметани;
• 300 г фаршу;
• 50 г твердого сиру;
• 3 яйця;
• 100 г вершкового масла;
• 5 г розпушувача для тіста;
• Сіль перець.

Спосіб приготування:

1. Нашаткувати капусту і пом`яти її руками.
2. Цибулю подрібнити, змішати з фаршем і обсмажити на сковороді.
3. З`єднати фарш і капусту.
4. Для тесту змішати в одній ємності молоко, масло, борошно, трохи солі і розпушувач.
5. Чашу мультиварки змастити маслом, викласти всередину тісто, зробити бортики.
6. Збити яйця зі сметаною, посолити і поперчити за смаком.
7. Отриману заправку змішати з начинкою (фарш + капуста), добре перешкодити.
8. Перекласти начинку в мультиварку, посипати тертим сиром.
9. Готувати 1 годину в режимі "випічка" і 20 хвилин в режимі "Підігрів".

Рибний пиріг на кефірі в мультиварці

Відео: Яблучний пиріг на кефірі | Пиріг на швидку руку

Ще один простий спосіб перетворити рибні консерви в приголомшливий рибний пиріг. Додаткові спеції краще не використовувати, оскільки риба сама по собі вже може бути з приправами. Найкраще для цього пирога підійде сайра або сардина.

Складові:

Відео: Швидкий рулет до чаю

• 250 мл кефіру;
• 5 яєць;
• 100 г вершкового масла;
• 1 рибна консерва;
• 1 ч. Л. соди;
• 2 склянки борошна;
• 2 ч. Л. цукру;
• 1 ч. Л. солі;
• 1 цибулина.

Спосіб приготування:

1. Відварити 3 яйця, очистити цибулю і витягти рибу з банки (рідина злити).
2. Яйця і цибулю дрібно нарізати, рибу пом`яти виделкою, змішати все в одному посуді.
3. Начинку посолити і поперчити за смаком.
4. Окремо змішати кефір, цукор, сіль і 2 яйця, збити віночком.
5. Засипати в кефірну суміш соду і борошно, ретельно перемішати.
6. Чашу мультиварки добре змастити вершковим маслом і викласти половину тіста.
7. Засипати зверху начинку, рівномірно розподілити і залити тестом.
8. Випікати в режимі "випічка" 1 годину 5 хвилин, потім перевернути пиріг і готувати ще 20 хвилин.

Простий гарбузовий пиріг в мультиварці

Пиріг з гарбузом - це не тільки смачне, але ще і дуже корисне блюдо. Приготування в мультиварки дозволяє зберегти всі кращі якості цього овоча. Крім того, страва виходить дуже яскравим і ароматним і зможе прикрасити собою будь-яке застілля або чаювання. При бажанні можна додати в пиріг родзинки та волоські горіхи.

Складові:

• 1 стакан подрібненої гарбуза;
• 1 стакан кефіру;
• 1 склянка цукру;
• 2 склянки борошна;
• 3 яйця;
• 4 ст. л. рослинного масла;
• 1 ч. Л. соди;
• 30 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз подрібнити в блендері до стану кашки.
2. Змішати борошно з содою і додати до гарбуза.
3. Засипати туди ж цукор, вбити яйця.
4. Влити масло і кефір, замісити тісто (можна блендером).
5. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, засипати гарбузове тісто.
6. встановити режим "випічка" і готувати 1 годину.
7. Переключити режим на "Підігрів" і залишити пиріг ще на 20 хвилин.

Тепер ви знаєте, як готувати пиріг в мультиварці. Смачного!

Пиріг в мультиварці - це дивовижна знахідка для любителів різноманітної випічки. Всі рецепти цієї страви настільки прості, що хочеться готувати його практично кожен день. При цьому виходять і смачні десерти, і апетитні другі страви. Як приготувати пиріг з мінімальними витратами часу і сил, підкажуть давні шанувальники мультиварки:

• Щоб пиріг краще піднявся, потрібно відкрити в мультиварці спеціальну кришечку, під якою знаходиться отвір для циркуляції повітря;
• Змащувати маслом необхідно не тільки дно, але і стінки мультиварки, щоб пиріг не пригорає;
• Найпростіше дістати пиріг з мультиварки за допомогою насадки для приготування на пару. Досить просто встановити її в чашу і перевернути;
• Під час приготування пирога кришку мультиварки відкривати не можна;
• У всіх моделях мульіваркі (Редмонд, Поларіс, Панасонік та ін.) Для приготування пирогів використовують один і той же режим - "випічка". Експериментувати з іншими програмами не варто.