Яблучно - лимонний пиріг - рецепт

Змішати сметану з вершковим маслом і 1/2 ст цукрового піску. Всипати просіяне з розпушувачем борошно і замісити однорідне тісто.

Відео: Яблучно-лимонний пиріг від Діди Саші

Тісто обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.

Яблука вимити, очистити, видалити серцевину і натерти на крупній тертці.

Лимон вимити, обдати окропом і натерти на крупній тертці. З начинки видалити кісточки від лимона. Всипати 1 ст цукру. Перемішати.

Форму змастити жиром, присипати борошном. Тісто розділити на дві частини (1/3 і 2/3). Одну частину (2/3) викласти в фому, формуючи бортики.

Викласти начинку.

1/3 тіста розкачати на столі, присипаному борошном. Перенести в форму, викласти на начинку і защипати краї.

Випікати при 180С 40-45 хвилин.

Остудити. Посипати цукровою пудрою і нарізати порційно.

Смачного!