Грибна запіканка

• 1 мисочка очищених грибів
• 1 ст. ложка рослинного масла
• 1 ст. ложка борошна
• 1 2 яйця
• 2 ст. ложки молока (або сметани)
• 1/2 склянки мелених сухарів
• 1 цибулина
• перець
• сіль

маслюки (Або підберезники) почистити, промити, розрізати на частини і протягом 5 хв варити в підсоленій воді.

Потім вибрати їх шумівкою і дати стекти воді.

Гриби порізати, посипати борошном і разом з дрібно нарізаною цибулею підсмажити в олії.

Додати яйця, збиті з молоком (або сметаною), сухарі, сіль, перець.

Все перемішати, викласти в змащений маслом і посипаний сухарями деко. Полити маслом і запекти.

При подачі до столу запіканку розрізати на шматки. Подавати з томатним (або сметанним) соусом.