Тефтелі в медово-гірчичному соусі - рецепт

1. Готуємо продукти.

Відео: Дуже Ніжні Тефтели в Томатно-сметанним соусом (Рецепт 1959 г.) MeatBalls

2. Рис промиваємо. Заливаємо окропом і варимо 5 хвилин. Зливаємо воду, що залишилася. Рис охолоджуємо.

3. У чашку викладаємо рис, м`ясний фарш, подрібнену цибулю і часник, нарізану зелень, яйце і сіль. Добре перемішуємо. Формуємо невеликі тефтелі, вкачувавши їх в борошні. Викладаємо в глибоку форму для запікання

4. Готуємо соус. У чашку кладемо мед, гірчицю, сіль і заливаємо теплою водою (2 склянки). Перемішуємо. В іншій чашці змішуємо крохмаль, борошно і вершки. Всі з`єднуємо. Добре перемішуємо.

5. Приготовленим соусом заливаємо тефтелі. Накриваємо форму з тефтелі фольгою. Ставимо в розігріту духовку. Запікаємо 40-45 хвилин при 150-160 градусах. За 5 хвилин до закінчення запікання знімаємо фольгу.

6. Подаємо тефтелі гарячими.