Рис по-кубинських - рецепт
Зміст
кухня: кубинська
Складність: Простий
Брав участь в конкурсі: Гастрономічна подорож з Містраль!
Відео: Кулінарний рецепт Гарніру Рис по іспанськи.
Як приготувати
Рис відварити в підсоленій воді до готовності, як зазначено на упаковці. Потім відкинути на друшляк і промити.
Відео: Cuban Rice / Рис по-кубинських
Перець болгарський і цибулю нарізати великими шматочками.
Обсмажити перець і цибулю на рослинній олії до м`якості, близько 5 хвилин.
Морква очистити, натерти на тертці і додати до смаженим овочам, смажити на слабкому вогні ще близько 3-5 хвилин.
На помідорах зробити хрестоподібний надріз і помістити в окріп на пару хвилин. Потім очистити шкірку.
Порізати помідор маленькими кубиками і додати до смажених овочів. Гасити до м`якості помідор. Потім додати відварену або консервовану квасолю, посолити, поперчити, додати паприку і цукор, перемішати, тушкувати ще 3 хвилини.
Подавати до столу: спочатку виклавши рис, а на рис помістити піджарку з овочів і квасолі, посипати зеленню. Смачного!
Відео: Готуємо! Рис по японський з часником
Відео: Як приготувати рис просто і смачно - єгипетський рецепт
Різноманітність продуктів на Кубі не велика, але до них додають різні соуси і спеції, які роблять страву неповторним і особливим.
Однією зі складових кубинської кухні є рис, практично жодне страві не обходиться без нього. Він популярний на Кубі так само, як і картопля в Росії. Тому в якості гарніру кубинці використовують саме рис.
На Кубі взагалі не прийнято розводити городи і вирощувати овочі, єдину культуру яку тут вирощують - це рис. Хоча, якщо кубинці все ж садять тут овочі, то вони виростають без особливих зусиль і витрат, так як кліматичні умови дозволяють виростити приголомшливі овочі.
Рецепт: Рис по-кубинських, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах