Варена ковбаса в гуртку: рецепт для тих, хто цінує домашню кухню.

Всі вже чули про шкоду покупної ковбаси

. І начебто кожен розуміє, що перероблені м`ясні продукти - не найкращий вибір, іноді так хочеться побалувати себе шматочком ковбаси. Кращий вихід із ситуації - приготувати ковбасу вдома. Якщо ця ідея здається тобі нездійсненною, наступний рецепт точно для тебе!

таку дієтичну ковбасу можна без побоювання давати навіть малюкам. Готується вона з курячого філе і не довше, ніж котлети. Тобі знадобиться блендер і звичайні керамічні кружки.

Варена ковбаса в гуртку

домашня ковбаса

складові

  • 500 г курячого філе
  • 400 г молока
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. крохмалю
  • 6 зубчиків часнику
  • 2 ч. Л. солі
  • 1/2 ч. Л. цукру
  • 1/3 ч. Л. чорного перцю
  • 1/3 ч. Л. коріандру
  • 1/3 ч. Л. кардамону
  • 1/3 ч. Л. мускатного горіха

приготування

  1. Наріж філе і подрібни в блендері до стану пасти.

    2. куряче філе

  2. Частинами можна вливати молоко.

    3. як готувати ковбасу

  3. Всип спеції, сіль, цукор, крохмаль. Додай яйце і подрібнений часник. Змішай все. У тебе вийде однорідна маса майже білого кольору.

    4. варена ковбаса

  4. Змасти маслом гуртки і наповни їх фаршем на 4/5 об`єму. Ретельно обмотай гуртки харчовою плівкою.

    5. як варити ковбасу

  5. Велику каструлю наповни водою. На дно можна помістити тканинну серветку. У злегка розігріту воду постав гуртки з м`ясною масою. Води повинно бути приблизно до половини кухлів. Доведи до кипіння і вари ще хвилин 40.

    6. варена ковбаса в гуртку

  6. Коли гуртки охолонуть, витрусити ковбасу.

    7. варена ковбаса в гуртку

Не бійся експериментувати! У масу можна додавати сир, зелень, оливки, гриби. Таку ковбасу можна злегка підсмажити перед вживанням. У тебе вийде натуральний і смачний продукт.
сніданок

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!