Соковиті сосиски з курячого філе

Відео: Домашні курячі сосиски. (Homemade sausages)

Багато господинь задавалися питанням - чи можна приготувати самостійно справжні сосиски без всяких хімічних домішок? Відповідь - можна! Ви для соковитих домашніх сосисок можете взяти вже готовий курячий фарш, але краще придбати куряче філе і зробити з нього фарш в м`ясорубці - такі сосиски вийдуть ще соковитіше, смачніше і ароматні.
Соковиті сосиски з курячого філе
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 500 г курячого філе;
  • - 100 мл молока;
  • - 1 яйце;
  • - чорний мелений перець, сіль.

Інструкція

1
Куряче філе промийте, перейдіть через м`ясорубку, збийте одне яйце, влийте молоко, поперчіть і посоліть. Вимісити фарш.
2
Постеліть на стіл прямокутник з харчової плівки, викладіть пару ложок фаршу, скрутіть у формі сосиски, утрамбуйте, зав`яжіть кінці.
3
Все повторіть, поки не закінчиться курячий фарш. вийде "нитка" з сосисок.
4
Відваріть курячі сосиски в окропі - буде досить 7-10 хвилин. Зніміть з них плівку.
5
Після цього обсмажте сосиски на маслі до появи апетитного кольору.
6
Викладіть сосиски на тарілку, подавайте з гарніром у вигляді смаженої картоплі або картоплі фрі. Прикрасьте гілочкою кропу.

Зверніть увагу

Домашні сосиски можна приготувати за 30-40 хвилин.

Корисна порада

У процесі приготування ви можете поекспериментувати - додавати в фарш будь приправи, часник, смажену цибулю, гірчицю, зелень. Молоко можна замінити вершками.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!