Як зробити кубики цукру в домашніх умовах

Кубики цукру надзвичайно просто зробити в домашніх умовах, - цукор і вода це все, що вам знадобиться. Крім стандартних кубиків ви можете виготовити різнокольорові і ароматизовані, щоб зробити чаювання або інша подія більш веселим. Дізнайтеся, як зробити кубики цукру двома різними способами: з використанням дека і духовки або лотка для льоду, який необхідно залишити на ніч.

кроки

Метод 1 з 2: Кубики цукру в духовці
Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 1
1
Насипте в миску склянку цукру. Ви можете використовувати будь-який тип цукру, крім цукрової пудри. Візьміть цукор-сирець, коричневий цукор або простий цукор-пісок.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 2
    2
    Додайте в миску з цукром три чайних ложки води. Рівномірно полийте водою цукор і залиште на кілька секунд.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 3
    3
    Змішайте цукор з водою виделкою. Постарайтеся позбутися від грудок і досягти однорідної консистенції. Якщо грудки цукру залишилися, перемішайте ще раз, щоб від них позбутися. Цукор готовий, якщо він зберігає форму при легкому натисканні.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 4
    4
    Вистелити пергаментним папером. Ви можете взяти форму для хліба або будь-яку іншу скляну або металеву форму, яку можна використовувати в духовці.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 5
    5
    Вилийте цукор на пергаментний папір. Притисніть цукор на дно форми лопаткою або іншим жорстким і плоским приладом. Висота повинна бути приблизно 1,3 см (як у готових кубиків цукру, які можна купити в магазині).
  • Якщо ви хочете зробити шматки цукру іншої форми, залийте суміш у форми для цукерок або кексів, які можна використовувати в духовці.
  • Якщо ваші форми не можна використовувати в духовці, ви все одно можете ними скористатися. Вилийте цукрову суміш у форми і притисніть лопаткою. Не ставте форми в духовку, а вільно накрийте їх пергаментним папером і залиште на ніч на стільниці. До ранку цукор застигне.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 6
    6
    Розріжте цукор. Ножем розріжте цукрову масу на кубики потрібного розміру. Намагайтеся зробити акуратні і однакові квадрати. Чи не пропускайте цей крок, інакше у вас вийдуть не кубики цукру, а плита.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 8
    7
    Поставте форму в духовку, попередньо нагріту до 120 ° С. Встановіть таймер на 1 годину.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 9
    8
    Дістаньте форму з цукром з духовки. Через годину дістаньте форму з духовки і дайте кубиках охолонути протягом 10 хвилин.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 10
    9
    Розламайте кубики. Дістаньте цукор з форми і розламайте на кубики руками або за допомогою ножа. Якщо ви правильно їх розрізали попередньо, вам буде легко їх розламати.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 11
    10
    Зберігання кубиків. Покладіть шматочки цукру в герметичний контейнер до подальшого використання. Ви можете насолодитися ними негайно, додавши в свій чай або каву.

    Відео: Як варити Цукор (How to Boil Sugar)

    • Метод 2 з 2: Лоток для кубиків льоду
    1
    Купуйте силіконові форми для кубиків льоду. Для цього способу найкраще використовувати веселі силіконові формочки, наприклад, сердечка, зірочки, тварин і т.д. Вам буде набагато легше дістати кубики цукру з силіконових форм, з меншою ймовірністю їх пошкодження.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 12
    2
    Насипте цукор в миску. Ви можете взяти будь-яку кількість цукру, але для початку використовуйте 1/2 склянки.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 13
    3
    Додайте чайну ложку води в цукор і перемішайте. Продовжуйте додавати по чайній ложці води і перемішувати, поки не досягнете консистенції пасти. Не робіть суміш занадто рідкою, інакше цукор розчиниться.
  • На цьому етапі ви можете додати кілька крапель харчового барвника, щоб зробити кольорові кубики.
  • Спробуйте додати кілька крапель екстракту ванілі, мигдалю або лимона, щоб зробити ароматизований цукор.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 14
    4
    Викладіть ложкою цукрову суміш у форму для кубиків льоду. Заповніть форму в висоту тільки наполовину.
  • Зображення з назвою 2103045 15
    5
    Притисніть цукор. Зворотною стороною ложки розрівняйте поверхню цукрової суміші і притисніть її, щоб кубики були щільніше.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 15
    6
    Висушіть цукор. Поставте лоток в сухе місце, щоб вода випаровувалася. Якщо на вашій кухні волого, кубики можуть не застигнути.

    Відео: САХАРНАЯ ВАТА в домашніх умовах (сироп - як зробити) Частина 1 / Cotton candy (syrup)

  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Step 16
    7
    Дістаньте цукор з форми. Дістаньте кожен шматочок цукру, натискаючи на дно форми і м`яко поплескуючи по ній долонею. Зберігайте в герметичному контейнері або використовуйте відразу.
  • Зображення з назвою Make Homemade Sugar Cubes Intro
    8
    Готово.

    • Поради

    • Цукрові кубики можна прикрасити і зробити з них милий подарунок.
    • Ароматизовані кубики цукру можуть послужити прекрасним лакомством- просто використовуйте ванільний цукор або з корицею замість цукру-сирцю або гранульованого. Коричневий цукор також створить цікавий колірний контраст у порівнянні з білими кубиками цукру.
    • Зберігайте кубики цукру подалі від вологи.
    • Домашні кубики цукру будуть злегка зернисті, не такі як магазинні.
    • Поєднання коричневих і білих кубиків цукру може оригінально прикрасити стіл.

    попередження

    • Якщо ви робите кубики цукру першим способом, використовуйте точну кількість води. Якщо води буде занадто мало, кубики будуть розсипатися, а якщо занадто багато, вони не застигнуть.

    Що вам знадобиться

    • цукор
    • вода
    • Форма для хліба або лоток для кубиків льоду (краще силіконовий)
    • пергаментний папір
    • Миска і дерев`яна ложка

    додаткові статті

    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!