Вивчаємо соковарку

Соковарка - це дивний винахід людини, яке вражає своєю елементарністю і одночасної функціональністю. Саме вона дозволяє отримати термічно оброблений і натуральний сік, який можна тут же закатати в банки і спустити в льох.

Як користуватися соковаркою не знають тільки початківці домогосподарки, для яких і написана ця доступна розумінню інструкція.

• З чого складається соковарка?
• приготування соку
• дбайливо доглядаємо
• Варіанти використання соковарки
• Відгуки та коментарі

З чого складається соковарка?

Яка б модель соковарки ні прикрашала вашу кухню, всі вони мають дуже схожі конструктивні особливості. Зрозуміти, для чого призначена та чи інша деталь, можна лише шляхом повного розбору агрегату і ретельно огляду його нутрощів.

Основними складовими приладу є:

• нижня ємність для води;
• посудину для збору соку, який виглядає як циліндрична каструлька;
• чаша для сировини у вигляді фруктів або ягід;
• кран;
• трубка;
• кришка.

На чашу для води слід приладнати збірник соку, на який потім встановлюється ємність для вихідної продукції. Інтенсивність цівки виділяється соку можна налагоджувати за допомогою крана.

приготування соку

Якщо ви втратили інструкцію, і не розумієте, як користуватися соковаркою старого або сучасного зразка, можете керуватися наступними порадами:

• Для початку зберіть прилад так, щоб він утворив строго вертикальну вежу з щільно примикають один до одного окремими елементами. Це потрібно для запобігання виходу пара. Краник слід залишити закритим;
• Найнижчу ємність буде правильно наповнити водою до половини, або трохи вище, але ніяк не до країв;
• Підготуйте ягоди і фрукти, вимийте їх, при необхідності почистіть або поріжте, усуньте плодоніжки і зіпсовані частини;
• Підготовлене, таким чином, сировина потрібно покласти в чашу з дірочками. Якщо доводиться працювати з яблуками, їх не потрібно насипати вище бічних отворів чаші. Ягоди швидше уварюються, тому їх можна накладати з гіркою. При приготуванні томатного соку слід періодично помішувати помідорні масу, тому що плівочки від овоча закупорюють вихідні отвори;
• негласна інструкція, що стосується того, як користуватися соковаркою, говорить наступне: ягідний сік вийде через 30-50 хвилин з початку термообробки, тоді як тверді фрукти виварюються протягом 90-100 хвилин. Насправді, цей інтервал залежить від фортеці і твердості вихідної сировини;
• Коли сік остаточно приготується, рукою, одягненої в кухонну рукавичку, відкрутіть краник, і націльте шланг в заздалегідь простерилізованих банку.

Не потрібно переварювати плоди, домагаючись максимального обсягу соку. Ви отримаєте несмачний напій з великою кількістю осаду.

дбайливо доглядаємо

Після того, як вам довелося навчитися користуватися алюмінієвої соковаркою, обов`язково вивчіть правила догляду за цим приладом. Вони елементарно прості, але допоможуть продовжити термін використання агрегату.

Отже:

• Звільняємо чашу для сировини;
• Повністю розбираємо соковарку, і ретельно миємо все її окремі частини;
• Якщо на поверхнях судин з`явилася накип або ще якісь відкладення / плями, запчастини слід прокип`ятити у воді з содою. Після такого процесу всі елементи гарненько виполікуються;
• Ніколи не користуйтеся лужними або абразивними засобами;
• Не забувайте прочищати шланг і краник;
• Соковарка відправляється на зберігання тільки після повного висихання.

Варіанти використання соковарки

Оскільки цей агрегат працює за принципом пароварки, тому його можна сміливо використовувати в цілях приготування смачної і корисної їжі. В якості вихідних інгредієнтів залучається риба, м`ясо і овочі, які набувають надзвичайну м`якість і ніжність. Процес приготування відбувається аналогічно виварюванню соку.

Отже, перед тим як правильно користуватися звичною соковаркою в нових цілях, вимийте всі інгредієнти, посоліть їх і додайте звичні спеції. Викладіть продукти в ємність для фруктів, поставте соковарку на вогонь і сміливо готуйте нове блюдо.

Єдиний нюанс: після цього прилад слід гарненько відмити, оскільки метал вбирає запахи риби і овочів, що цілком може зіпсувати наступну порцію соку.