Граніті з глінтвейну - рецепт

Покладіть цукор, цедру, корицю і гвоздику в каструлю, додайте соки, воду і вино.

Повільно нагрівайте до розчинення цукру. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і кип`ятіть 2-3 хвилини (щоб пішов спирт інакше десерт не замерзне). Зніміть з вогню і дайте застигнути.

Процідіть вино зі спеціями через дрібне сито в контейнер для заморожування. Заморозьте до твердості. Краще періодично виймати і розмішувати утворюються кристали з рідиною для рівномірної заморозки.

Відео: Рецепт Глінтвейну, класичний спосіб приготування

Охолодіть сервіровки вазочки. Вийміть граніті і розкладіть його по вазочки. Вкрасти м`ятою або тонко нарізаної цедрою.