Баклажани "пікантні" - рецепт
Зміст
Відео: Баклажани пікантні по-корейськи
кухня: Домашня
Складність: Простий
Варіанти: Гострі баклажани в томатному соусі на зиму (готувала в мультиварці)
Відео: БАКЛАЖАНИ. Найпростіший і смачний рецепт. (Eggplant)
Як приготувати
Баклажани і болгарський перець порізати
Через м`ясорубку або блендер пропустити часник і чилі
Влити в каструлю томатний сік, всипати сіль, цукор, влити оцет і довести до кипіння
Відео: Пікантні БАКЛАЖАНИ НА ЗИМУ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ
Додати часник з чилі і варити 15 хвилин
Додати баклажани з болгарським перцем і варити після закипання ще 15 хвилин
Розкласти в простерилізовані банки і закатати
Дуже подобається ця заготовка 1) як салат
2) постійно використовую взимку для приготування м`ясної страви -викладиваю в каструлю або горщик склянку баклажан, на них порізане на середні шматочки м`ясо або курку, на м`ясо ще склянку баклажан.Довожу до кипіння, вогонь до хв, накриваю кришкою і до готовності мяса.Мінут через 30 після готування, коректую на сіль-цукор-перець. Баклажани в процесі розчиняються і отримуємо густий смачний соус, масло не кладемо, нічого не обсмажуємо - смачно і корисно!
Рецепт: Баклажани "пікантні", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах