Баклажани "пікантні" - рецепт

Фото до рецептом: Баклажани Пікантні

Відео: Баклажани пікантні по-корейськи

кухня: Домашня

Складність: Простий

Варіанти: Гострі баклажани в томатному соусі на зиму (готувала в мультиварці)

Відео: БАКЛАЖАНИ. Найпростіший і смачний рецепт. (Eggplant)

Як приготувати

Баклажани і болгарський перець порізати

Через м`ясорубку або блендер пропустити часник і чилі

Влити в каструлю томатний сік, всипати сіль, цукор, влити оцет і довести до кипіння

Відео: Пікантні БАКЛАЖАНИ НА ЗИМУ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ

Додати часник з чилі і варити 15 хвилин

Додати баклажани з болгарським перцем і варити після закипання ще 15 хвилин

Розкласти в простерилізовані банки і закатати

складові

9 шт баклажан

12 червоних болгарських перців

2 головки часнику (очистити)

1 чилі

3 літри томатного соку

500 мл рослинного масла

1 ст цукру (стакан = 250мл)

2 ст л солі

1 стакан 9% оцту

Про рецепті

Дуже подобається ця заготовка 1) як салат

баклажани

2) постійно використовую взимку для приготування м`ясної страви -викладиваю в каструлю або горщик склянку баклажан, на них порізане на середні шматочки м`ясо або курку, на м`ясо ще склянку баклажан.Довожу до кипіння, вогонь до хв, накриваю кришкою і до готовності мяса.Мінут через 30 після готування, коректую на сіль-цукор-перець. Баклажани в процесі розчиняються і отримуємо густий смачний соус, масло не кладемо, нічого не обсмажуємо - смачно і корисно!

баклажани

Рецепт: Баклажани "пікантні", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!