Диня в ванільно-цитрусовом сиропі, покроковий рецепт з фото

Дехто може сказати, що диню абсолютно ні до чого покращувати за допомогою спецій і цукру - вона, мовляв, і так прекрасна. Що ми можемо тут заперечити? Хіба що дати цьому декому спробувати соковиті кульки в цитрусовом сиропі з ванільним ароматом - ідеальне завершення навіть самого шикарного вечері&hellip- Або просто шикарний полуденок.

Зміст

Відео: дині в СИРОПІ
СКЛАДОВІ
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1
крок 2
крок 3
час підготовки
час готування
кількість порцій

Відео: Ароматне ласощі! ДИНЯ В СИРОПІ на зиму. Консервована диня.

складність приготування
вегетаріанське
технологія
привід

Відео: дині в СИРОПІ

СКЛАДОВІ

2 невеликі дині різного ґатунку
1 стручок ванілі
2/3 склянки цукру
3 великих лайма
1 великий апельсин
2 маленьких лимона
2 ст. л. коньяку

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крок 1

З 1 лайма і з половини апельсина зніміть цедру. З усіх лаймов, 1 лимона і апельсина вичавіть сік. Другий лимон наріжте тонкими кружечками. У невеликому сотейнику доведіть до кипіння 1 склянку води з цитрусовим соком, цедрою і цукром. Покладіть в киплячий сироп кружечки лимона і варіть 5 хв.

крок 2

Ванільний стручок розрізати уздовж навпіл і кінцем гострого ножа вишкребіть насіння в сотейник. Туди ж покладіть сам стручок. Готуйте 10 хв. Додайте коньяк, готуйте ще 5 хв. Зніміть з вогню і остудіть. Поставте в холодильник мінімум на 1 год.

крок 3

Дині очистіть від шкірки і насіння, наріжте кульками за допомогою нуазеточного ножа. Всі кульки покладіть в плоску посудину з високими краями і залийте холодним сиропом (ванільний стручок видаліть). Закрийте пленкойі приберіть в холодильник на 15 хв. Подавайте, розклавши по охолоджених келихах для мартіні.