Салат з брюссельською капустою в конверті (покроковий рецепт з фото)

Відео: Салат з брюссельською капустою, куркою і овочами Покроковий рецепт з фото

Салат з брюссельською капустою в конверті (покроковий рецепт з фото)

До нас несподівано з`явилися в гості куми. Кум - не вибагливий у їжі, їсть все, що йому дадуть. Але його дружина належить до людей, які спочатку вивчать всі, що у них в тарілці, а потім вирішать: будуть їсти чи ні. А ще вона не їсть м`яса взагалі. У мене, як на зло, нічого готового в холодильнику для неї не виявилося.

Довелося швиденько вигадувати і чаклувати на кухні, поки чоловік розважав гостей. І ось я наворожила цей салат з брюссельською капустою в конверті. Забігаючи вперед, похвалюся, дружині кума дуже сподобався салат. В кінці вечора вона запитала рецепт та була здивована, коли дізналася, що нічого надприродного або недоступного в ньому не було. І, отримавши від неї схвалення смаку, вирішила поділитися тут рецептом з усіма.

Як приготувати рецепт салат з брюссельською капустою в конверті:

Відео: Салат із брюссельської капусти рецепт

1) Качани брюссельської капусти помити, просушити серветкою, зняти верхні листочки. Далі порізати капусту часточками. Качан не вирізане. Тут хочу звернути увагу. Качан слід вирізати, якщо брюссельську капусту виростили не ви. Справа в тому, що саме в качані збираються всі шкідливості. Якщо фермери, які вирощують цю капусту, під час її зростання удобрювали грунт (або сам овоч) хімічними речовинами, то вся хімія виявиться саме в качані. Я використовую свою брюссельську капусту і знаю, що качан можна їсти (до речі, саме в ній більше вітамінів).1) Качани брюссельської капусти помити, просушити серветкою, зняти верхні листочки. Далі порізати капусту часточками. Качан не вирізане. Тут хочу звернути увагу. Качан слід вирізати, якщо брюссельську капусту виростили не ви. Справа в тому, що саме в качані збираються всі шкідливості. Якщо фермери, які вирощують цю капусту, під час її зростання удобрювали грунт (або сам овоч) хімічними речовинами, то вся хімія виявиться саме в качані. Я використовую свою брюссельську капусту і знаю, що качан можна їсти (до речі, саме в ній більше вітамінів).

2) Тепер займемося дайконом. Я його обов`язково чищу, як морквину. Після порізати соломкою.2) Тепер займемося дайконом. Я його обов`язково чищу, як морквину. Після порізати соломкою.

Відео: ТЕПЛА САЛАТ / ГАРНІР З брюссельської капусти

3) З`єднати капусту, дайкон в одному посуді. Додати дрібно порізану зелену цибулю і кріп. Перемішати. 3) З`єднати капусту, дайкон в одному посуді. Додати дрібно порізану зелену цибулю і кріп. Перемішати.

4) заправляючи я свій салат з брюссельською капустою в конверті соєвим соусом і домашнім соняшниковою олією, а також збризніть винним оцтом. 4) заправляючи я свій салат з брюссельською капустою в конверті соєвим соусом і домашнім соняшниковою олією, а також збризніть винним оцтом.

5) Тепер приготуємо конверт. Яйце збити, додати трохи солі. На сковороду, злегка змащену олією, вилити масу і під кришкою підсмажити яєчний млинець. 5) Тепер приготуємо конверт. Яйце збити, додати трохи солі. На сковороду, злегка змащену олією, вилити масу і під кришкою підсмажити яєчний млинець.

6) Викласти цей млинець на тарілку. Трохи остудити. У центр викладаємо порцію салату. Залишається згорнути млинець конвертом і скріпити зубочисткою, щоб не розпадався. Салат з брюссельською капустою в конверті готовий до подачі.6) Викласти цей млинець на тарілку. Трохи остудити. У центр викладаємо порцію салату. Залишається згорнути млинець конвертом і скріпити зубочисткою, щоб не розпадався. Салат з брюссельською капустою в конверті готовий до подачі.

Інгредієнти для рецепта "салат з брюссельською капустою в конверті":

Капуста брюссельська 10-12 шт., Дайкон 1 шт., Яйце 1 шт., Соєвий соус 50 мл, цибуля зелена за смаком, кріп за смаком, сіль за смаком, олія рослинна 1 ч. Ложка.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!