Грецький салат з бринзою (покроковий рецепт з фото)

Відео: Салат Грецький з бринзою і оливками

Грецький салат з бринзою (покроковий рецепт з фото)

Простий в приготуванні грецький салат з бринзою. Але який же він красивий і барвистий, ароматний і апетитний. Він - один з моїх улюблених страв. Готую грецький салат я не тільки у свята. Хоча в святкове меню обов`язково його включаю. І готується він настільки просто і швидко, що навіть маленьким господаркам можна довірити всі роботи. І вони впораються обов`язково.

Класичний грецький салат я готую рідко. Мені більше подобається той, який сьогодні хочу показати. Відмінності несуттєві, але смак різний. Заправляю салат я не оливковою олією, а домашнім соняшниковою. Воно надає страві такий приємний аромат, що встояти неможливо. Також я не додаю фету і шалот. Лук я використовую молодий зелений, а також готую з бринзою. А що стосується спецій, то і перці мелені, і орегано додаю обов`язково (як і за класичним рецептом).

Окремо хочу сказати про огірки. Якщо ви замовите в Греції цей салат, то вам принесуть його НЕ перемішаним, а всі інгредієнти будуть хаотично розкидані по тарілці. Вважається, що цей салат слід перемішувати паралельно і в процесі зняття проби.

А ще, зверніть увагу на огірочки. Греки вважають за краще цей овоч обов`язково очищати від шкірки. Мені це не зовсім зрозуміло. Я не зрізаю її взагалі (крім тих випадків, коли шкірка дає гіркоту).

Зараз пропоную почати приготування грецького салату з бринзою. Хай не класичного, але дуже смачного.

Як приготувати рецепт грецький салат з бринзою:

1) Усі інгредієнти нарізаються кубиками великого розміру. І першими готуємо огірочки. Овоч помити, просушити серветкою і порізати крупно.1) Усі інгредієнти нарізаються кубиками великого розміру. І першими готуємо огірочки. Овоч помити, просушити серветкою і порізати крупно.

2) Далі займаємося помідори. Їх також нарізаємо великими кубиками. Робіть це тонким і гострим ножем. Дуже важливо, щоб помідорні кубики НЕ потекли і залишалися акуратними.2) Далі займаємося помідори. Їх також нарізаємо великими кубиками. Робіть це тонким і гострим ножем. Дуже важливо, щоб помідорні кубики НЕ потекли і залишалися акуратними.

Відео: Як приготувати грецький салат. Зробити рецепт легко від Івана!

3) Змішуємо помідори і огірки в одному посуді. Додаємо маслини, розрізані навпіл.3) Змішуємо помідори і огірки в одному посуді. Додаємо маслини, розрізані навпіл.

4) Наступний продукт - бринза. Хтось вважає, що цей сир слід ламати, а не різати. Мені подобається, коли на тарілці все акуратною форми. Тому бринзу я нарізаю кубиками. З`єднати сир з підготовленими раніше продуктами. 4) Наступний продукт - бринза. Хтось вважає, що цей сир слід ламати, а не різати. Мені подобається, коли на тарілці все акуратною форми. Тому бринзу я нарізаю кубиками. З`єднати сир з підготовленими раніше продуктами.

5) Тепер додаємо в грецький салат з бринзою дрібно порізану зелену цибульку. Залишається заправити соняшниковою олією, посипати солю, меленим перцем і орегано. Перемішати і сервірувати. Блюдо готове до подачі. 5) Тепер додаємо в грецький салат з бринзою дрібно порізану зелену цибульку. Залишається заправити соняшниковою олією, посипати солю, меленим перцем і орегано. Перемішати і сервірувати. Блюдо готове до подачі.

Інгредієнти для рецепта "грецький салат з бринзою":

Бринза 150 г, помідор 2-3 шт., Огірок 2 шт., Маслини 1 банка, цибуля зелена 30 г, олія соняшникова за смаком, орегано 1 ч. Ложка, суміш перців за смаком, сіль за смаком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!